單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,*,總 論,1.,掌握,道地藥材、正品、偽品,等名稱的定義2.,熟悉中藥的,采收,原則和,產(chǎn)地加工,方法；,3.,熟悉,中藥,常見的,變質(zhì),現(xiàn)象及,防治,原則；,4.,了解,中藥鑒定學(xué),的定義、任務(wù)、發(fā)展史，以及我國的,中藥資源概況教學(xué)目標(biāo),(1-3,章,):,中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù),定義,鑒定,和研究,中藥品種與質(zhì)量,，尋找和擴大,新藥源,的應(yīng)用學(xué)科1.,本草考證，糾正錯誤,如：天南星、百合、青蒿等,任務(wù),一、考證和整理中藥品種,天南星,天南星科,天南星屬,天南星塊莖,虎 掌,天南星科,半夏屬,掌葉半夏,有報道：,虎掌南星,被認(rèn)為是天南星中,佳品,但至今,未被藥典收載,百合：,唐 本 草,：百合,本草衍義,：卷丹,中國藥典,：卷丹、百合、細(xì)葉百合,（藥典）,本草綱目,姜科,豆蔻屬,與,山姜屬,混淆,山姜屬,:,花序,頂生,(,草,豆蔻,等,),益智,豆蔻屬,-,花葶,基生,(,豆蔻,等,),陽春砂,2.,澄清品種混亂,同名異物：,貫眾,30,多種，,白頭翁,20,多種,柴胡,約,40,種,，大青葉,4,種,佛手,佛手,柑,，佛手,瓜（瓜類）,同物異名,：,石膏,玉女、白虎,木犀科女貞,冬青科,冬青,山茱萸,山萸肉、,棗皮,（易混淆）,大,(da),黃,將軍、川軍、生軍,女貞子,冬青,子,（易混淆）,來源變更：,阿膠,的原料,唐代以前，用,牛皮,；,宋明代，,牛、驢皮,并用。

清代至今用,驢皮,；新阿膠,豬皮,白附子,名醫(yī)別錄,毛茛科,黃花烏頭,塊根近代多用天南星科,獨角蓮,塊,莖,藥典,每,5,年一新版，常有品種增減二、鑒定中藥,真?zhèn)蝺?yōu)劣,指品種真?zhèn)?、質(zhì)量優(yōu)劣,1.,影響質(zhì)量的主要因素,（,1,）品種影響,正品,：符合,藥典,規(guī)定,的品種偽品,：以非藥充藥、以他藥充此藥效差、價廉或無正品功用,),如：木薯充山藥，人參充西洋參,混淆品,：來源、性狀或功效上與正品相近，或歷史沿用，容易混淆如：防己類、山銀花等,地方習(xí)用品,：為地區(qū)習(xí)慣用藥，來源不同，功效相同，,收入地方標(biāo)準(zhǔn)中,如：廣東海風(fēng)藤、廣東土牛膝,代用品,：功效同，來源廣，代替珍稀類，為,三級標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可,如：水牛角,代犀角,人工牛黃,代天然牛黃,（,2,）,產(chǎn)地,影響,地道藥材,主產(chǎn)于某地,，傳統(tǒng)認(rèn)為,品質(zhì)優(yōu)良,的藥材也會形成新產(chǎn)區(qū),),（,3,）采收時間影響,“正月茵陳二月蒿，三月茵陳當(dāng)柴燒”傳說華佗診斷,1,黃癆病人,無法治,囑靜養(yǎng)數(shù)月后，病人仍活著,病人說,沒找過其他大夫、,氣候,（光照、溫度、降水量）,、土壤,（,PH,值、,無機鹽,、微量元素等,),、,海拔,(,同一座山，影響也大,),異地引種,后會產(chǎn)生一些,變異,(,廣藿香,),也沒吃過藥,只是早春時,挖野草充饑,但華佗采給其他病人試服，幾次均無效。

問病人,肯定沒記錯，華佗悟到,采收時間,關(guān)系次年，正二月間采集的嫩苗，藥用效果很好，但三月后的又沒效后來把根、莖、葉分類試驗,幼嫩莖葉可治病現(xiàn)研究：,花蕾期,茵陳蒿,某些香豆素類含量最高4,）加工、運輸與 貯藏影響,加工不當(dāng)、污染、霉、蟲蛀、,久貯,成分損失等,如：新鮮細(xì)辛，鎮(zhèn)咳強，,6,個月后，無鎮(zhèn)咳作用,2.,鑒定手段,外觀判斷、顯微鑒別、含量測定含藥材粉末、中成藥的鑒定,主要是顯微鑒定,，常用于藥品的定性,顯微鑒定已成為控制中成藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一,（二）中成藥的鑒定,主要解決：,處方中規(guī)定品種的有無，或變動情況只有極少數(shù)文章報道,中成藥處方內(nèi)中藥味數(shù)不多的,“,顯微定量,”,方法三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的特點：,權(quán)威性、科學(xué)性、進(jìn)展性,中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是國家對中藥質(zhì)量及其檢驗方法所作的技術(shù)規(guī)定，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗和監(jiān)督管理部門共同遵循的,法定依據(jù),一）中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的法規(guī)及現(xiàn)狀,中華人民共和國藥品管理法,、,新藥審批辦法,藥品注冊管理辦法,（二）中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定（簡介）,1.,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),包括名稱、漢語拼音、藥材拉丁名、來源、性狀、鑒別、檢查、浸出物測定、含量測定、炮制、性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量、注意及貯藏等。

2.,起草說明,制定標(biāo)準(zhǔn)中各個項目的理由，以及規(guī)定各指標(biāo)的依據(jù)、技術(shù)條件和注意事項等3.,中藥拉丁名命名方法（自學(xué)）,1.,資源普查四、尋找和擴大新藥源,2.,根據(jù),親緣關(guān)系,，同科屬中尋找進(jìn)口藥材馬錢子,同科,云南馬錢子,丹參,同屬,云南鼠尾等（主成分高）,東北的滿山紅（興安杜鵑）,同屬,小葉枇杷（烈香杜鵑）、紫花杜鵑有的,習(xí)用品,比正品的主成分,含量高,如：灰氈毛忍冬，竹葉柴胡但,同屬,的，,不一定,有相近或相同的成分及功效,如：當(dāng)歸、獨活、白芷,且許多植物的,不同部位,，其,功效不同,或相反,麻黃：,草質(zhì)莖,解表發(fā)汗，根,收斂止汗,桑：,葉,疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目；,根皮,瀉肺平喘；嫩枝,祛風(fēng)濕；,果穗,補血滋陰3.,根據(jù),有效成分,尋找4.,以藥理篩選結(jié)合臨床療效尋找篩選有效成分,或擴大用藥部位，如：人參的根莖、花、果、葉,5.,從古代本草中尋找毛茛科,黃連,主含,小檗堿,；,小檗科,小檗屬,的,小檗堿,含量高紫金?？?紫金牛,主含矮茶素,0.2%,；,虎耳草科,落新婦屬,多種植物主,含,1.04-3.6%,麝鼠香，含,麝香酮,類似天然麝香,五、中藥資源和保護(hù)（簡介）,1984,年公布了第一批,珍稀瀕危保護(hù)植物名錄,一級,5,種：,人參、桫欏、水杉,等。

二級,30,種：云南黃連、金錢松、海南粗榧等三級,203,種：肉蓯蓉、八角蓮、黃連等1987,年頒布的,野生藥材資源保護(hù)管理條例,動物,18,種：,一級保護(hù)：,虎、豹、賽加羚羊、梅花鹿,等,4,種二級保護(hù)：,馬鹿、林麝、黑熊、穿山甲,等,14,種植物,58,種：,二級保護(hù)：,甘草、,黃連、人參、,杜仲、黃柏、厚樸,等,13,種三級保護(hù)：川貝母、伊貝、黃芩、刺五加、石斛等,45,種中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史,一、本草沿革,原始加工,文字出現(xiàn),記載,本草,1.,東漢，,神農(nóng)本草經(jīng),我國,現(xiàn)存最早的本草著作,，載藥,365,種，分上、中、下三品，為,漢代以前藥物的總結(jié),火的使用,藥食同源、嘗百草，治病功用,藥物,（辣椒、番石榴、桃仁、斷腸草）,東漢末年,(,公元前,200),，托名神農(nóng),集體所作原本失，,1602-1892,年共輯有,6,版本,(,日本,1),提出：,君臣佐使,、有毒、無毒，,相須、相殺、相畏、相惡、相反,等產(chǎn)地、注意采集時間劑型,隨藥性而定，,毒藥,從小劑量開始等功能、主治,大部分正確,水銀治皮膚病,比阿拉伯、印度早,500-800,年,不足：,樸硝,煉餌服之，輕身神仙,澤瀉,久服，能行水上,水銀,久服，神仙不死。

2.,唐代,，指派李勣,(,徐,_,公,),等編著并頒行了,新修本草,，載藥,844,種，為世界上,最早藥典,比歐洲紐倫堡藥典早,800,多年）,加入外來品種，圖文對照，分玉石、草、木、人、獸禽、蟲、魚、果、菜、米谷等,11,類公元,713,年，,日本有傳抄本,原書大部分殘缺，復(fù)輯3.,明代，李時珍著,本草綱目,，載藥,1892,種，是,16,世紀(jì)以前藥物的大總結(jié),按自然分類分,16,綱、,60,類水、火、土、金石、木、草、谷、菜、果、蟲、鱗、獸、禽、人等,16,綱加入,炮制、鑒別、培植,等更正,前人不少錯誤,如：水銀,“,入骨鉆筋，絕陽蝕腦,致成廢篤,但治病之功不可掩,”,合理性,，如草分：,芳草、毒草、蔓草、苔草,山草、陰草、水草、石草,大戟科多種,植物莖中,有白汁,列在一起,1607,年傳入日本,(,明刊本,),18,世紀(jì)起，譯法、英、德文19,世紀(jì)上半葉，全譯成日文4.,清代，趙學(xué)敏著,本草綱目拾遺,，載藥,921,種，其中新增,716,種1765,年著，新增（如）：,“,參葉,其性補中帶表，大能生胃津，祛暑氣，降虛火，利四肢頭目，浸汁沐發(fā)，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一人參葉，此前本草從來不載,。

如,1757,年，,本草從新,謂：,“,參葉,大苦大寒，損氣敗血，其性與人參相反，且,無用,”,有效成分的分析、分離，新藥研究,（心血管、抗衰老、抗腫瘤藥等）,現(xiàn)代儀器、技術(shù)的應(yīng)用國內(nèi)文獻(xiàn)：,上世紀(jì),30,年代編著,生藥學(xué),解放后編有：,中藥志,、,中藥鑒定學(xué),、,中藥大辭典,、,藥材手冊,等二、現(xiàn)代中藥鑒定概況,第一節(jié) 中藥的產(chǎn)地,一、著名道地藥材,1.,北藥八寶,東北中藥有三寶，人參鹿茸細(xì)辛好；,西北五寶數(shù)黃芪，當(dāng)歸黨,軍,與甘草2.,四大懷藥,名傳遐邇四懷藥，懷慶地黃懷山藥；,懷牛膝質(zhì)量不差，更有馳名懷菊花中藥的產(chǎn)地、采收、加工與貯藏,3.,川藥精華,川藥眾多皆精華，烏頭附子川紅花；,貝母丹參,連,續(xù)斷，黃柏花椒,通,天麻；,尚有川芎川牛膝，川樸川楝名不差4.,十大廣藥,十大廣藥產(chǎn)粵鄉(xiāng)，新會陳皮廣藿香；,春砂化橘南肉桂，連州玉竹雷州姜；,首烏巴戟德慶產(chǎn)，肇慶芡實美名揚5.,十大南藥,十大南藥在海南，椒檳沉香降香檀；,益智巴戟天葵綠，豆蔻蓽茇天仙南四大南藥：檳榔、益智、砂仁、巴戟,6.,浙江八味,浙江八味稱地道，著名麥冬浙貝母；,玄參延胡山萸肉，白術(shù)白芍杭白菊二、中藥的生產(chǎn),擴大、新建道地藥材產(chǎn)區(qū),三七,廣西田七，云南文七，,異地引種,：三七,-,河南引種,野生家種,：天麻,進(jìn)口國產(chǎn)：,洋參、西紅花,養(yǎng)殖,：蛤蚧、海馬、熊、鹿、蛇等。

活體取藥：熊膽,中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,GAP,(,Good Agricultural Practice,),一、采收與品質(zhì)關(guān)系,“,根、葉、花、實，采之有時,失其時，則氣味不全,”,春麻斷面觀,冬麻,春麻質(zhì)差,第二節(jié) 中藥的采收,采收原則：,有效成分含量,產(chǎn)量,=,最大值,薄荷采收二次：,1.,大小暑間,提薄荷腦,2.,霜降之前,作藥材用,B,薄荷葉畝產(chǎn)量,A,揮發(fā)油含量,二、各類藥一般采收原則,1.,根和根莖類,多為,秋末、春初,生長停止，花葉,萎謝,的休眠期，或在春芽前,2.,莖木類,秋冬季,（心材或含脂，全年可采）,3.,樹皮和根皮,多在,春夏之交,（形成層分裂快，易剝離，傷口愈合快）,根皮多在秋季采挖,4.,葉與全草類,葉旺盛、花期前或盛花期,桑葉,(,經(jīng)霜后采收,),5.,花類,花蕾、初開、盛開,6.,果實和種子,成熟和近成熟；少數(shù)用,幼果（如枳實）,7.,菌、藻、地衣類,多樣,8.,動物類,據(jù),生長、活動季節(jié),捕捉（保護(hù)資源）,9.,礦物類,全年,第二節(jié) 中藥的加工,主要指,產(chǎn)地加工,一、目的要求,目的,去雜質(zhì)、利于干燥、包裝、貯運要求,干凈、完整（須切開的除外）、干燥、色美、味佳，有效成分損失少。

二、常見加工方法：,如：牛膝去蘆頭、須根；牡丹皮去木心；山藥刮去外皮；金櫻子去毛刺等芳香類藥,：產(chǎn)地一般不用水淘洗，如薄荷1,、挑揀、洗刷、去,非藥用部位,去泥沙、雜質(zhì)、須根、蘆、栓皮、毛、刺、木心或枝葉等,2,、切片（粗大根、莖、肉質(zhì)果類）,利于干燥,粗大、肉質(zhì)、堅硬的,大多趁鮮切成塊片，以利干燥如大黃、土茯苓、烏藥、雞血藤、木瓜、山楂等有揮發(fā)性及易氧化的，,不宜切薄片,干燥或長期貯存，如,當(dāng)歸、川芎、檳榔,等3.,去殼,種子類，如：車前子、赤小豆,部分有香味不去殼，如：白豆蔻,4.,蒸、煮、燙,(,含淀粉、糖、汁液多的,),利干燥，殺酶、殺蟲卵,蒸透、煮透、略燙,杭菊,蒸后不散瓣,殺酶,黃芩,桑螵蛸,殺蟲卵,5.,熏硫,(,現(xiàn)藥典禁用,),可漂白、殺蟲、防霉，防變黑,如：山藥、天麻、金銀花,6.,發(fā)汗,堆積放置，發(fā)熱，內(nèi)部水分向外揮散主要利干燥7.,干燥,曬干,含揮發(fā)油,（宜,35,）,，易變色、變質(zhì)，開裂的不宜,并可使變色、氣味、刺激性（如厚樸）,烘或曬至半干，或微煮、蒸后，發(fā)汗,烘干,一般在,5。