有機肥施用技術指南Technical guide for application of organic fertilizer目 次1 范圍 12 規(guī)范性引用文件 13 術語和定義 14 質量要求 2 原料 2 產(chǎn)品 24.2.1 外觀 24.2.2 技術指標 24.2.3 限量指標 35 有機肥的性質 36 有機肥的作用 3 提高土壤肥力 3 提供植物營養(yǎng) 4 促進作物生長 4 促進物質循環(huán) 4 有機肥的發(fā)酵技術要點 46.5.1 保持合理發(fā)酵物料堆肥原料尺寸 46.5.2 調整發(fā)酵物料碳氮比 46.5.3 保持合適發(fā)酵物料的含水率 46.5.4 發(fā)酵物料溫度 46.5.5 發(fā)酵物料 pH 值 46.5.6 發(fā)酵劑的選擇 46.5.7 有機肥充分陳化 47 合理施用原則 58 合理施用要點 5 因目的施用 5 因作物合理施用 5 因土壤合理施用 5 因氣候合理施用 5 有機肥的用途 58.5.1 作基肥施用 58.5.2 作追肥施用 58.5.3 作育苗肥施用 58.5.4 作營養(yǎng)土施用 69 有機肥料施用技術 6III 糧油作物有機肥施用技術 69.1.1 有機肥施用技術 69.1.2 有機肥與沼液配合施用 69.1.3 有機肥與化肥配合施用 6 果樹有機肥施用技術 69.2.1 有機肥施用技術 69.2.2 有機肥施用時間 6 蔬菜有機肥施用技術 7 生姜有機肥施用技術 7 茶葉有機肥施用技術 710 安全施用 7 潛在風險 710.1.1 未完全腐熟 710.1.2 重金屬積累 710.1.3 有機污染物積累 710.1.4 養(yǎng)分積累或淋溶流失 7 安全施用要點 710.2.1 原料管控 710.2.2 無害化處理 810.2.3 合理使用 8附錄 A（資料性） 幾種主要作物有機肥、沼液肥年參考施用量 9附錄 B（資料性） 幾種主要作物有機肥與化肥配合參考施用量 10有機肥施用技術指南1 范圍本標準規(guī)定了有機肥的工藝條件、理化性狀，主要污染物允許含量的要求。

本標準適用于以植物和（或）動物為主要原料，經(jīng)畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈加工而來的有機肥用于糧油、果樹、蔬菜、茶葉、食用菌等農(nóng)經(jīng)作物的施用2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件GB/T 5084–2021 農(nóng)田灌溉水質標準GB/T 8170–2008 數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定GB/T 18596–2001 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T 19524.1–2004 肥料中糞大腸菌群的測定GB/T 19524.2–2004 肥料中蛔蟲卵死亡率的測定GB/T 25246–2010 畜禽糞便還田技術規(guī)范GB/T 26622–2011 畜禽糞便農(nóng)田利用環(huán)境影響評價準則GB/T 36195–2018 畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范HJ 497–2009 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術規(guī)范HG/T 2843–1997 化肥產(chǎn)品化學分析常用標準滴定溶液、試劑溶液和指示劑溶液NY/T 525–2021 有機肥料NY/T 798–2004 復合微生物肥料NY/T 798–2015 復合微生物肥料NY/T 884–2012 生物有機肥NY/T 1109–2006 微生物肥料生物安全通用技術準則NY/T 1106–2010 含腐植酸水溶肥料NY/T 1334–2007 畜禽糞便安全使用準則NY/T 1429–2010 含氨基酸水溶肥料NY/T 1868–2021 肥料合理使用準則 有機肥料NY/T 1978–2010 肥料 汞、砷、隔、鉛、鉻含量的測定NY/T 2065–2011 沼肥施用技術規(guī)范NY/T 2596–2014 沼肥NY/T 4077–2022 有機肥料氯、鈉含量的測定畜禽糞污土地承載力測算技術指南《有機肥檢測報告》樂高勤力生物質能源綜合利用有限公司3 術語和定義10下列術語和定義適用于本文件。

有機肥 Organi× fertilizer主要來源于植物或動物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機物料，其功能是改良土壤、培肥地力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質碳氮比 C/N有機肥料中總碳的質量百分數(shù)與總氮的質量百分數(shù)之比腐熟度 maturity有機物料腐熟的程度，指堆肥中有機物經(jīng)過礦化、腐殖化工程后達到穩(wěn)定化的程度無害化處理 sanitation treatment利用高溫、好氧、厭氧發(fā)酵或消毒等技術使有機物料達到衛(wèi)生學要求的過程4 質量要求 原料有機肥料生產(chǎn)原料應遵循“安全、衛(wèi)生、穩(wěn)定、有效”的基本原則，原料按目錄分類管理，分為適用類、評估類和禁用類優(yōu)先選用適用類原料；禁止選用粉煤灰、鋼渣、污泥、生活垃圾（經(jīng)分類陳化后的廚余廢棄物除外）、含有外來入侵物種的物料和法律法規(guī)禁止的物料等存在安全隱患的禁用類原料；其余為評估類原料如選擇評估類原料，須進行安全評估并通過安全性評價后才能用于有機肥料生產(chǎn) 產(chǎn)品4.2.1 外觀外觀均勻，粉狀或顆粒狀，無惡臭目視、鼻嗅測定4.2.2 技術指標有機肥料的技術指標應符合表1的要求表1 有機肥料技術指標要求及檢測方法項目指標檢測方法有機質的質量分數(shù)（以烘干基計），％≥30按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行總養(yǎng)分（N＋P2O5＋K2O）的質量分數(shù)（以烘干基計），％≥4.0按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行水分（鮮樣）的質量分數(shù)，％≤30按照GB/T 8576的規(guī)定執(zhí)行酸堿度（pH）5.5～8.5按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行種子發(fā)芽指數(shù)（GI），％≥70按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行機械雜質的質量分數(shù)，％≤0.5按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行4.2.3 限量指標有機肥料限量指標應符合表2的要求。

表 2 有機肥料限量指標要求及檢測方法項 目指 標檢測方法總砷（As），mg／kg≤15按照NY／T1978的規(guī)定執(zhí)行以烘干基計算總汞（Hg），mg／kg≤2總鉛（Pb），mg／kg≤50總鎘（Cd），mg／kg≤3總鉻（Cr），mg／kg≤150糞大腸菌群數(shù)，個／g≤100按照GB／T 19524.1的規(guī)定執(zhí)行蛔蟲卵死亡率，％≥95按照GB／T 19524.2的規(guī)定執(zhí)行氯離子的質量分數(shù)，％—按照GB／T 15063–2020附錄B的規(guī)定執(zhí)行雜草種子活性，株／kg––按照有機肥標準NY/T525–2021的規(guī)定執(zhí)行r 有機肥的性質營養(yǎng)全面：有機肥料通常含有多種礦質營養(yǎng)元素，糖、氨基酸、蛋白質、纖維素等有機成分，以及多種微生物及其代謝產(chǎn)物，但養(yǎng)分含量一般較低肥效較長：有機肥料中的營養(yǎng)元素多數(shù)呈與有機碳相結合的狀態(tài)，需經(jīng)分解轉化后才能被作物吸收利用，養(yǎng)分釋放慢，肥效緩長成分復雜：有機肥料種類繁多，成分復雜有的含有塑料、玻璃、金屬、陶瓷、橡膠等雜質，以及重金屬、氯、鈉、環(huán)境激素、抗生素、病原菌等有害物質碳氮比不同：不同種類有機肥料的碳氮比不同，其腐熟分解速率、養(yǎng)分釋放和固定也有較大差異6 有機肥的作用 提高土壤肥力施用生物有機肥料能夠增加土壤有機質，改善土壤理化性狀和生物多樣性，增強土壤保水保肥能力，提高土壤緩沖性能。

提供植物營養(yǎng)生物有機肥料既含礦質營養(yǎng)元素，又含有機成分，能夠為作物生長提供營養(yǎng)，有利于提高產(chǎn)量，改善品質 促進作物生長有機肥料通常含有能刺激作物生長，抑制病菌的物質，在降解過程中會產(chǎn)生各種酚類，生長素及類激素等，能夠促進作物生長，提高作物干旱性、抗逆性 促進物質循環(huán)合理施用有機肥料，能夠促進物質良性循環(huán)，減少有機廢棄物對環(huán)境的不良影響，同時減少化肥用量，降低能源消耗，減輕環(huán)境污染 有機肥的發(fā)酵技術要點6.r.1 保持合理發(fā)酵物料堆肥原料尺寸為了加快發(fā)酵過程，應在保證空氣通透的前提下盡量減小堆肥原料的尺寸畜禽糞便本身呈稠漿狀，一般需添加大尺寸物料增加孔腺度，增加表面積，促進微生物的活動并加快堆肥速度6.r.2 調整發(fā)酵物料碳氮比為了使參與有機物分解的微生物營養(yǎng)處于平衡狀態(tài)，堆肥碳氮比應滿足微生物所需的最佳值25– 35:1，碳氮比與堆肥溫度有關，原料碳氮比高，碳素多，氮素養(yǎng)料相對缺乏，細菌和其它微生物的生長就受到限制，有機物的分解速度就慢，發(fā)酵過程就長糞便的碳氮比含量較低，應通過補加含碳量高的物料(如秸稈)來調節(jié)碳氮比以含水率75%的雞糞為例，按重量比，添加秸稈的比例為雞糞:秸稈=5:1。

6.r.3 保持合適發(fā)酵物料的含水率當含水率太低(<30%)時將影響微生物的生命活動，太高也會降低堆肥速度，導致厭氧菌分解并產(chǎn)生臭氣以及營養(yǎng)物質的瀝出堆肥原料的最佳含水率通常是在50%–60%左右6.r.4 發(fā)酵物料溫度堆肥初期，堆體溫度一般與環(huán)境溫度相一致，經(jīng)過中溫菌1–2天的作用，堆肥溫度便能達到高溫菌的理想溫度50–65℃,在這樣的高溫下，一般堆肥只要5–6天即可達到無害化要求過低的溫度將大大延長堆肥腐熟的時間，而過高的堆肥溫度(≥70℃)將對堆肥微生物產(chǎn)生不利影響6.r.r 發(fā)酵物料 pH 值pH值對微生物的生長也是重要影響因素之一，pH值太高或太低都會使堆肥處理遇到困難，一般微生物最適宜的 PH值是中性或弱堿性6.r.6 發(fā)酵劑的選擇向畜禽糞便中加入適量的發(fā)酵劑(微生物菌劑)可以加快堆腐物料的發(fā)酵速度，加快有機物礦質化、腐殖化過程，腐熟度的高低是影響有機肥質量最關鍵環(huán)節(jié)之一6.r.7 有機肥充分陳化槽內(nèi)發(fā)酵后還需經(jīng)過合理堆放、充分陳化，保證有機肥不燒根、不再二次發(fā)酵，一般需要3–6個月，根據(jù)物料溫度，陳化時也需要翻拋，便于繼續(xù)降低有機肥水分含量，各項指標均能達到有機肥料標準的要求。

7 合理施用原則充分利用各種有機肥料資源，堅持長期施用有機肥料能夠提高土壤肥力，改善作物養(yǎng)分供應有機肥料應與無機肥料配合使用，合理配比、長短互補、緩急相濟，充分發(fā)揮其作用，滿足作物生長需要，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、用地養(yǎng)地相結合有機肥料應進行無害化處理，嚴格控制雜質和有毒有毒物質含量，避免對作物，土壤及生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響，適量合理施用，在設施農(nóng)業(yè)等投入量高的區(qū)域和臨近水源地等生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)應控制施用總量8 合理施用要點 因目的施用根據(jù)施肥目的選擇有機肥種類以培肥土壤為主要目的，應施用有機質含量高的有機肥，如秸稈類、牛糞等，以提供養(yǎng)分為主要目的，應施用養(yǎng)分含量較高的有機肥，如、雞糞、牛羊類糞肥等 因作物合理施用多年生作物、生育期較長的作物及塊根塊莖類作物，可施用有機質含量稍低的有機肥料生育期較短的作物，宜施用有機質含量較高的的有機肥料 因土壤合理施用有機質含量較低的土壤應多施用有機肥料質地黏重、透氣性能差的土壤，宜施用腐熟程度較高的有機肥料質地較輕、保水保肥能力差的土壤，可施用腐熟程度較低的有機肥料，或采取秸稈還田、綠。