
酒店及其它餐飲行業(yè)各崗位積分管理績效:績效考核表(前廳主管)
3頁姓名崗位任務(wù)績效序號權(quán)重得分考核項目指標(biāo)要求評分等級自評上級結(jié)果1員工培養(yǎng)培訓(xùn)30?負(fù)責(zé)進(jìn)行前廳員工的培訓(xùn)工作, 提高門店業(yè)績, 達(dá)成餐廳銷售目標(biāo)員工的每月考核評估達(dá)成率90?以上 30 分80?以上 15 分80?以下 0 分2處理投訴10?處理賓客對店內(nèi)接待服務(wù)方面的投訴, 使賓客滿意顧客滿意率達(dá) 90?以上10 分80?以上 5 分80?以下 0 分負(fù)責(zé)制定每天的銷售報表, 及時進(jìn)行銷報表準(zhǔn)確度達(dá) 100?3營業(yè)報表15?售分析; 監(jiān)督、檢查達(dá)成 5 分下級工作情況和工有差異 0 分作完成情況重大事件發(fā)生后在 10 分按照餐飲店各項應(yīng)鐘內(nèi)做出適當(dāng)響應(yīng), 且顧4處理緊急事件10?急方案, 及時處理應(yīng)急事件;并報告上級客滿意度 85?以上 10 分70?以上 5 分70?以下 0 分建立并保持同廣大顧客無投訴, 交辦工作完成率 100?, 10 分90?以上 5 分90?以下 0 分賓客的良好關(guān)系, 做5處理顧客關(guān)系10?好日常的貴賓接待工作, 完成經(jīng)理臨時委托各項工作監(jiān)督檢查收銀員倉庫盤點的準(zhǔn)確性, 負(fù)盤點準(zhǔn)確率 100?6監(jiān)督庫房盤點5?責(zé)監(jiān)督檢查倉庫環(huán)達(dá)成 5 分境審查, 以及物品存未達(dá)成 0 分放合理性7清潔工作15?檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生, 各項設(shè)施設(shè)備完好, 維護(hù)餐廳整體環(huán)境格調(diào)檢查考核 90 分以上 5 分80 分以上 3 分80 分以下 0 分對本部員工進(jìn)行業(yè)按照要求完成 5 分8監(jiān)督檢查5?務(wù)指導(dǎo)與制度執(zhí)行違反制度 1 次 3 分的監(jiān)督檢查違反制度 1 次以上 0 分加權(quán)合計行為考核序號行為指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)說明考核評分自評上級結(jié)果1商業(yè)保密25?1 級: 明知商業(yè)技術(shù)及信息的范圍及要點2 級: 工作期間遵守單位保密協(xié)議, 并積極宣傳正面信息3 級: 不進(jìn)行商業(yè)性信息交易, 不透露單位發(fā)展的技術(shù)及戰(zhàn)略4 級: 維護(hù)公司商業(yè)機(jī)密并有實際案例5 級: 影響他人做好商業(yè)保密, 離職后五年不脫密的職業(yè)操守1 級 5 分2 級 10 分3 級 15 分4 級 20 分5 級 25 分2領(lǐng)導(dǎo)力25?1 級: 任命員工合理2 級: 能正確評價員工付出與回報協(xié)調(diào)性3 級: 對員工業(yè)績與態(tài)度進(jìn)行客觀評價4 級: 掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專家技術(shù)并組織實施產(chǎn)生良好效果, 培訓(xùn)員工為勝任力者5 級: 影響力大, 員工自愿追隨并付出貢獻(xiàn)1 級 5 分2 級 10 分3 級 15 分4 級 20 分5 級 25 分3承擔(dān)責(zé)任25?1 級: 承認(rèn)結(jié)果, 而不是強(qiáng)調(diào)愿望2 級: 承擔(dān)責(zé)任, 不推卸, 不指責(zé)3 級: 著手解決問題, 減少業(yè)務(wù)流程4 級: 舉一反三, 改進(jìn)業(yè)務(wù)流程5 級: 做事有預(yù)見, 有防誤設(shè)計1 級 5 分2 級 10 分3 級 15 分4 級 20 分5 級 25 分4團(tuán)隊合作25?1 級: 尊重他人, 接納不同意見, 合理和包容2 級: 直言, 分享他們的觀點和信息使團(tuán)隊前進(jìn)3 級: 支持團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者的決定, 即使自己有不同意見4 級: 愿意提供即使是不屬自己日常工作職責(zé)范圍的幫助5 級: 跨邊界建立關(guān)系以發(fā)展非正式及正式工作網(wǎng)絡(luò)1 級 5 分2 級 10 分3 級 15 分4 級 20 分5 級 25 分加權(quán)合計總分總分=業(yè)績考核得分×+行為考核得分× =考核人簽字:年月日。



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