鄉(xiāng)村旅游國內(nèi)經(jīng)典案例1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村1.1北京蟹島綠色生態(tài)度假村概況北京蟹島綠色生態(tài)度假村位于北京市朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)境內(nèi)，緊臨首都機場高速路，距首都國際機場僅7公里，是一個集生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游度假為一體的大型項目總占地面積3300畝，以餐飲、娛樂、健身為載體，讓客人享受清新自然、遠離污染的高品質(zhì)生活為經(jīng)營宗旨，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為軸心，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)技術開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、餐飲住宿、旅游會議等餐飲住宿、旅游會議等產(chǎn)業(yè)構建成為相互依存、相互轉化、互為資源的完善的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，成為一個環(huán)保、高效、和諧的經(jīng)濟生態(tài)園區(qū)包括大田種植區(qū)、蔬菜種植區(qū)、苗木花卉種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、休閑旅游服務區(qū)等功能區(qū)?1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村1.2項目核心理念——銷售綠色、生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生合一”項目的發(fā)展目標是以開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售有機食品為本，以旅游度假為載體，建設集種植養(yǎng)殖、生物能源、田園觀光于一體的綠色環(huán)保休閑觀光度假項目　　塑造“綠色的鄉(xiāng)村生活”體驗　　綠色環(huán)境：全球環(huán)境的惡化、自然資源的破壞，人們回歸大自然的迫切需求也不斷提高，人們在物質(zhì)生活豐富的同時其精神生活的品位也越來越高，尤其是都市居民長期生活在喧鬧的高樓大廈之間，他們向往大自然的寧靜、農(nóng)家小院的田園風情，崇尚自然生態(tài)美和人與自然的和諧統(tǒng)一，因此項目充分抓住處于亞健康消費者的真實需求，將充滿自然生態(tài)的農(nóng)業(yè)與休閑體驗旅游相結合，打造充滿綠色的生活體驗。

綠色食品：在當前市場上，食品因大量施用化肥、農(nóng)藥而使質(zhì)量下降，安全性得不到保證，綠色食品、有機食品受到人們的普遍歡迎，而項目在其農(nóng)業(yè)種植區(qū)，嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)(以有機質(zhì)肥料、生物防治為主)、有機農(nóng)業(yè)(不使用化肥、農(nóng)藥)?的要求，以無公害的名、特、高、新、鮮結合特征的綠色蔬菜為主，全面開發(fā)綠色食品與有機食品，并形成自身的品牌，最終銷售給消費者，在旅游與農(nóng)業(yè)兩方面同時獲利1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村1.3獨特的經(jīng)營模式，“前店后園”的空間布局（（1）空間布局）空間布局　?、袤w驗交流場所：即通過具有參與性的鄉(xiāng)村生活形式及特有的娛樂活動，實現(xiàn)城鄉(xiāng)居民的廣泛交流形式有：鄉(xiāng)村傳統(tǒng)慶典和文娛活動；農(nóng)業(yè)實習旅游；鄉(xiāng)村會員制俱樂部　?、谵r(nóng)產(chǎn)品交易場所：即向游客提供當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品：產(chǎn)品銷售（可采摘型果園、農(nóng)產(chǎn)品直銷點、鄉(xiāng)村集市）；食宿服務　　蟹島按照“以（農(nóng)業(yè)）園養(yǎng)（旅游）店、以（旅游）店促（農(nóng)業(yè)）園”經(jīng)營思想，在布局上采取“前店后園”的方式，“園”有種植園區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)、科技園區(qū)；“店”有可容納1000人同時就餐的“開飯樓”；四季可垂釣的“蟹宮”；綜合性大型康樂宮；特色農(nóng)家小院客房和仿古農(nóng)莊；各種動物觀賞的“寵物樂園”；夏日室外沖浪的海景水上樂園、各類農(nóng)家民俗表演、農(nóng)業(yè)觀光、采摘、自撿生態(tài)蛋等項目。

園塑造綠色的旅游環(huán)境，提供消費的產(chǎn)品，是成本中心，店是消費場所，為園的產(chǎn)品提供顧客，是利潤中心前店后園的布局保證了農(nóng)業(yè)與旅游的互補與融合1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村（（2））蟹島前店后園蟹島前店后園布局布局前店（旅游度假店：利潤中心）前店（旅游度假店：利潤中心）　?、僮∷迏^(qū)　　內(nèi)容：標準間、商務套間、農(nóng)家小院和“仿古”農(nóng)莊　　體驗：建筑風格保留了農(nóng)村的“村容村貌“，裝飾布局突出了京郊獨有的風土人情，展現(xiàn)出了老北京住宅那獨有的民俗文化提供農(nóng)村、農(nóng)民生活體驗　?、趭蕵穮^(qū)　　內(nèi)容：康體宮、蟹宮、寵物樂園、特種橋、城市海景水上樂園、水上人家　　體驗：享受到更全面、更現(xiàn)代化的娛樂活動垂釣、民俗表演、寵物表演、斗雞、斗羊、駱駝騎乘、羊拉車、豬拉車、狗拉車城市型休閑與鄉(xiāng)村性娛樂相結合　?、鄄惋媴^(qū)　　內(nèi)容：開飯樓、田禾源、蒙古宮　　體驗：開飯樓的“有機食品”原汁、原味，突出一個“鮮”字，所有食品是絕對的無污染、純天然，突出一個“綠”字田禾源集中國御、彷、宅、匯四方菜品風味之精華，以老北京風味為特點加之“有機食品”為菜基，發(fā)展了獨樹一幟的老北京風味菜肴　?、苜徫飬^(qū)　　內(nèi)容：農(nóng)副食品專賣點、加工食品專賣點　　體驗：有機食品糧、油、豆、林、果、菜、花等，豬牛羊、馬驢騾、雞鴨鵝等10余種家畜家禽及魚蟹等十余種水產(chǎn)品，在保證飯店所需的肉、禽、蛋、奶供給的同時，進行規(guī)?；庸どa(chǎn)，已成功樹立“蟹島”有機食品品牌1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村（（2））蟹島前店后園蟹島前店后園布局布局后后園（生態(tài)農(nóng)業(yè)園：成本中心）園（生態(tài)農(nóng)業(yè)園：成本中心）　　①種植區(qū)　　內(nèi)容：種類齊全的北方農(nóng)作物、高科技溫室大棚　　體驗：農(nóng)機站、農(nóng)業(yè)場院、明渠、水車等觀光項目。

走進自然、接觸有機農(nóng)業(yè)、認識有機農(nóng)業(yè)、享用有機食品，還能夠在這兒親身體驗“農(nóng)民”的生活樂趣　?、陴B(yǎng)殖區(qū)　　內(nèi)容：各種家畜家禽，生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”　　體驗：吃豬肉、見豬跑、體驗鄉(xiāng)村養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等　?、墼偕茉磪^(qū)　　內(nèi)容：地熱水系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、污水處理廠、沼氣池構成園區(qū)的生態(tài)鏈的心臟與血管　　體驗：體驗循環(huán)經(jīng)濟1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村1.4從各方面塑造綠色的鄉(xiāng)村生活體驗、成功吸引消費者消費　　吃吃：現(xiàn)場消費是銷售綠色的關鍵，綠色食品重“鮮”，蟹島實現(xiàn)了：肉現(xiàn)宰現(xiàn)吃，螃蟹現(xiàn)撈現(xiàn)煮、牛奶現(xiàn)擠現(xiàn)喝、豆腐現(xiàn)磨現(xiàn)吃、蔬菜現(xiàn)摘現(xiàn)做提供的農(nóng)家菜有：菜團子、糊餅、清蒸河蟹、蔥烤鯽魚，還開發(fā)了蟹島特色菜：蟹島菜園（什錦蔬菜蘸醬）和田園風光（蔬菜拼盤）開飯摟”餐廳同時可容納千人就餐，二樓雅間的名字別具一格，“柿子椒”、“嫩黃瓜”、“蒿子桿”等比比皆是海鮮、粵菜、農(nóng)家風味、盤腿炕桌，自由選擇　　住?。和顿Y6000萬元興建的蟹島仿古農(nóng)莊以展現(xiàn)中國北方自然村落為宗旨蟹島農(nóng)莊”是復原老北京風情，展現(xiàn)50年前農(nóng)村各階層生活情境的四合院群落，豪華宅邸、書齋雅室、勤武會館、茅屋草堂、酒肆作坊等，古鐘亭、大戲臺、拴馬樁、溪水、小橋、轆轤以及房前屋后的綠樹、菜園、雞鳴狗叫。

　　玩玩：采摘、垂釣、捕蟹，、溫泉浴、溫泉沖浪以及各種球類娛樂項目，逛動物樂園冬天嬉雪樂園可以滑雪、夏天水上樂園可以戲水，常規(guī)娛樂、特色娛樂兼?zhèn)淙绻肟简炗職狻⒛土晚g性，可以來攀爬橫跨百米寬水面的12座鐵索橋：臂力橋、軟橋、獨木橋、秋千橋等等　　游游：園內(nèi)采用生態(tài)交通，可以體驗羊拉車、牛拉車、馬拉車、狗拉車、騎駱駝盡可能地使用畜力交通工具，或者以步代車，不用有害于環(huán)境和干擾生物棲息的交通工具同時對道路交通網(wǎng)要求生態(tài)設計，合理的道路設計及綠化屏障是生態(tài)交通的重點之一　　購購：銷售的都是游客自己采摘與垂釣的農(nóng)產(chǎn)品，或者是綠色蔬菜盒，雖然價格往往是市場價的4倍以上，卻很受游客青睞1、休閑生態(tài)度假村的經(jīng)典之作——北京蟹島綠色生態(tài)度假村1.5通過獨特的項目特色與“農(nóng)、游”合一的雙渠道盈利模式，項目獲得極佳的經(jīng)營業(yè)績　　(1)蟹島度假村具有農(nóng)業(yè)、旅游雙收入渠道，降低了風險并互相強化提高對方的收入，而綠色蔬菜的價格是一般同類商品價格的4?倍以上，垂釣魚類的價格也在市場價的4?倍以上，從外地采購來的轉賣商品的價格也在收購成本的3?倍以上在種植業(yè)子系統(tǒng)中，農(nóng)產(chǎn)品大部分被游客消費，而現(xiàn)場消費導致了農(nóng)產(chǎn)品運輸成本的降低，使得農(nóng)產(chǎn)品的促銷成本降低，利潤增加，使得項目的雙盈利模式得以充分發(fā)揮效力。

　　?(2)?2001?年蟹島度假村為國家納稅200?余萬元，2002?年增長到500?余萬元；　　?(3)盡管受到“非典”影響，2003?年的收入高達1.4?億元；　　?(4)到2008年，項目日均接待游客2000人次，年營業(yè)收入2.5億元；　　?(5)其土地分配上，90?%為農(nóng)業(yè)用地，10?%為旅游休閑用地，但其收入中，70?%來自旅游，30?%來自農(nóng)業(yè)　　1.6案例總結　　?(1)項目理念特色：以開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品為本，以旅游度假為載體，集生態(tài)、生產(chǎn)、生活?——“三生”理念于一體的綠色環(huán)保休閑生態(tài)度假村項目　　?(2)項目功能布局特色：實現(xiàn)“前店后園”的功能布局，園塑造大面積的綠色旅游環(huán)境，提供豐富的消費產(chǎn)品，店是消費場所，雖然規(guī)模有限，但為園的產(chǎn)品提供顧客，保證了農(nóng)業(yè)旅游的互補與融合　　?(3)項目規(guī)劃設計特色：充分與鄉(xiāng)村特有的自然生態(tài)風格融合，還原獨特的鄉(xiāng)村風味，讓游客能夠真正的脫離城市的束縛，充分投入對鄉(xiāng)村生態(tài)、生產(chǎn)、生活的體驗　　?(4)項目經(jīng)營特色：通過“吃、住、玩、游、購”等方面全方位打造鄉(xiāng)村體驗，并通過“農(nóng)”、“游”兩條渠道實現(xiàn)收益的疊加與放大；“前店”以專業(yè)人士和專業(yè)公司進行運營，保證運營的專業(yè)性以及收益，而“后園”則以承包責任制分配到個人，充分調(diào)動其生產(chǎn)積極性，并能使其充分參與到項目整體中，增加其收入。

2、多元化鄉(xiāng)村旅游知名案例——成都三圣鄉(xiāng)五朵金花“五朵金花”?是指三圣鄉(xiāng)東郊由紅砂、幸福、萬福、駙馬、江-家堰、大安橋等6個行政村組成的5個鄉(xiāng)村旅游風景區(qū)，通過以“花香農(nóng)居”、“幸福梅林”、“江家菜地”、“東籬菊園”、“荷塘月色”為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)區(qū)的打造，現(xiàn)已成為國內(nèi)外享有盛名的休閑旅游娛樂度假區(qū)和國家5A級風景旅游區(qū)其成功之處就是在鄉(xiāng)村休閑的一個主題下，按照每個鄉(xiāng)村的不同產(chǎn)業(yè)基礎，打造不同特色的休閑業(yè)態(tài)和功能配套，將鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)休閑觀光、古鎮(zhèn)旅游、節(jié)慶活動有機的結合起來，形成了以農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村酒店、國家農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、旅游古鎮(zhèn)等為主體的農(nóng)村旅游發(fā)展業(yè)態(tài)花香農(nóng)居荷塘月色江家菜地幸福梅林東籬菊園2、多元化鄉(xiāng)村旅游知名案例——成都三圣鄉(xiāng)五朵金花五個景區(qū)的功能定位　　1.?花鄉(xiāng)農(nóng)居：發(fā)展科技花卉產(chǎn)業(yè)和小型農(nóng)家樂花鄉(xiāng)農(nóng)居：發(fā)展科技花卉產(chǎn)業(yè)和小型農(nóng)家樂　　依托3000余畝的花卉種植規(guī)模，發(fā)展以觀光、賞花為主題，對花卉的科研、生產(chǎn)、包裝、旅游等方面進行全方位深度開發(fā)的復合型觀光休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)　　2.?幸福梅林：發(fā)展梅花種植產(chǎn)業(yè)和農(nóng)家樂和旅游商品（梅花）和科普教育功能幸福梅林：發(fā)展梅花種植產(chǎn)業(yè)和農(nóng)家樂和旅游商品（梅花）和科普教育功能　　農(nóng)居建筑風格充分借鑒了“川西民居”的特點，景區(qū)內(nèi)建有“梅花知識長廊”、“照壁”、“吟梅詩廊”、“精品梅園”、“梅花博物館”等人文景觀。

3.?江家菜地：發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，開展生態(tài)體驗旅游和度假旅游（鄉(xiāng)村酒店和鄉(xiāng)村客棧等）江家菜地：發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，開展生態(tài)體驗旅游和度假旅游（鄉(xiāng)村酒店和鄉(xiāng)村客棧等）　　依托面積達3000余畝的時令蔬菜、水果種植基地，以“休閑、勞作、收獲”為形式，吸引游客認種土地、認養(yǎng)蔬菜，在體驗農(nóng)事中分享收成，把田間耕作的過程，變成全新的健康休閑方式　　4.?荷塘月色：發(fā)展鄉(xiāng)村藝術體驗旅游，開展國學傳統(tǒng)（錦江書院）觀光旅游荷塘月色：發(fā)展鄉(xiāng)村藝術體驗旅游，開展國學傳統(tǒng)（錦江書院）觀光旅游　　依托數(shù)百畝荷塘形成的優(yōu)美風景，利用自然的田園風光打造人文環(huán)境，在景區(qū)內(nèi)道路兩邊設立姿態(tài)各異的藝術雕塑，吸引了中國著名油畫家、國畫家等入駐從事藝術創(chuàng)作，逐步形成了萬福春光畫意村，使荷塘月色散發(fā)出自己獨有的藝術氣息　　5.?東籬菊園：發(fā)展菊花觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老和鄉(xiāng)村休閑度假東籬菊園：發(fā)展菊花觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老和鄉(xiāng)村休閑度假　　東籬菊園契合現(xiàn)代人返樸歸真，回歸田園的內(nèi)心愿望，其精美的鄉(xiāng)村酒店，形成集居住、休閑、餐飲、娛樂于一體的特色產(chǎn)業(yè)，為城市人、旅游者、退休老人提供一個可供長期包租亦可短居的“鄉(xiāng)村酒店”，讓人們更多時間品味快樂的鄉(xiāng)村休閑時光。

今天的東籬菊園是一處擁有絢麗菊花美景和豐富菊文化的觀光休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游度假勝地2、多元化鄉(xiāng)村旅游知名案例——成都三圣鄉(xiāng)五朵金花“五朵金花”發(fā)展的主要特點“五朵金花”的前身是城鄉(xiāng)結合部的“垃圾村”，也是“城中村”改造的難點村，又是未來成都市市區(qū)的風口綠地市區(qū)兩級政府提出了“開發(fā)、保護并舉，利用、發(fā)展并重，建設國際化大都市周邊環(huán)境”的思路，突出了4個方面開發(fā)建設：　　1.?堅持高起點規(guī)劃　　2000年在規(guī)劃“五朵金花”建設規(guī)模時，成都市政府提出了用景點形式打造國家級品牌“農(nóng)家樂”的總體方案，一是推進城鄉(xiāng)一體化協(xié)-調(diào)發(fā)展，能夠給城鄉(xiāng)居民提供市外休閑娛樂場所，有利于當?shù)剞r(nóng)民就地轉市民；二是有利于保護大城市環(huán)境，按照國家5A級風景區(qū)標準，突出蜀文化民居風格，建成成都市郊區(qū)靚麗風景線三是有利于形成“一村一品一業(yè)”產(chǎn)業(yè)特色，為失地農(nóng)民就地安置提供就業(yè)支持等對市政府的規(guī)劃建設方案，多次舉行由社會各界和規(guī)劃區(qū)農(nóng)民參加的聽證會，廣泛聽取各方面的意見和建議對確定的規(guī)劃方案，政府、企業(yè)和農(nóng)戶一張藍圖干到底通過5年的建設和經(jīng)-營，“五朵金花”一直保持著5A級風景區(qū)的風貌2.?堅持把農(nóng)民擺在創(chuàng)業(yè)的主體位置　　集中在一個區(qū)、一個街道搞涉及3000多戶、10000多農(nóng)民利益的大建設，是一項十分艱巨的任務。

在5年的建設發(fā)展中，沒有因拆遷、占地等問題出現(xiàn)一例農(nóng)民“告狀”、“上訪”，非法修建、違法經(jīng)-營等現(xiàn)象，而是農(nóng)民和政府擰成一股繩加快發(fā)展最根本的做法是把農(nóng)民擺在創(chuàng)業(yè)和受益的主體位置，從規(guī)劃設計、建設發(fā)展到經(jīng)-營管理等重要環(huán)節(jié)，各級政府都堅持讓農(nóng)民受益，尊重農(nóng)民意愿，利用農(nóng)民傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升農(nóng)民產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在發(fā)展中提高農(nóng)民生活水平2、多元化鄉(xiāng)村旅游知名案例——成都三圣鄉(xiāng)五朵金花“五朵金花”發(fā)展的主要特點???3.?堅持連片開發(fā)經(jīng)-營　　?“五朵金花”之所以能夠快速發(fā)展，主要得益于規(guī)?；?jīng)-營，用連片聯(lián)戶開發(fā)，共同擴大發(fā)展的市場空間，破解農(nóng)民單家獨戶闖市場的風險，走出了一條專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展之路在產(chǎn)業(yè)布局上，圍繞共同做大做強“農(nóng)家樂”這一主導產(chǎn)業(yè)，五個景區(qū)實現(xiàn)一區(qū)一景一業(yè)錯位發(fā)展的格局?“花香農(nóng)居”：以建設中國花卉基地為重點，全方位深度開發(fā)符合觀光產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，主辦各種花卉藝術節(jié)，促進人流集聚荷塘月色”：以現(xiàn)有1074水面為基礎，大力發(fā)展水岸經(jīng)-濟，建設融人、水、蓮、蛙為一體的自然景觀東籬菊園”：依托丘陵地貌，構建菊文化村，引導游客養(yǎng)菊、賞菊、品菊，陶冶道德精神情操幸福梅林”用3000畝坡地培育20萬株梅花，建設以梅花博物館為主要景點的梅林風景。

江-家菜地”：把500余畝土地平整成0.1畝為一小塊的菜地，以每塊每年800元租給城市市民種植，激發(fā)了市民和兒童對發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的興趣由于連片聯(lián)戶經(jīng)-營和“一村一景一業(yè)”創(chuàng)意新穎，打造出了鄉(xiāng)村酒店、休閑會所、藝術村相互借景的和諧休閑娛樂場所，使“五朵金花”成為國內(nèi)外負有盛名的“農(nóng)字號”休閑娛樂品牌2、多元化鄉(xiāng)村旅游知名案例——成都三圣鄉(xiāng)五朵金花“五朵金花”發(fā)展借鑒?　　??1.?突出突出“三結合三結合”的發(fā)展思路的發(fā)展思路　　一是同推進城鄉(xiāng)一體化結合起來農(nóng)家樂”的市場在城市周邊，在建設時要緊密結合城市規(guī)劃，“城中村”改造，失地農(nóng)民再就業(yè)，農(nóng)民轉市民等同步發(fā)展有條件的“農(nóng)家樂”集中區(qū)，盡量形成新的小城鎮(zhèn)二是同產(chǎn)業(yè)開發(fā)與環(huán)境保護結合起來重點幫助解決“農(nóng)家樂”集中區(qū)的外部環(huán)境、農(nóng)戶連片聯(lián)戶規(guī)?；l(fā)展、污水排放垃圾處理、農(nóng)戶衛(wèi)生許可與檢疫、片區(qū)社會治安等公共服務問題三是同新農(nóng)村建設結合起來在城鄉(xiāng)結合部發(fā)展“農(nóng)家樂”，對推進周邊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，農(nóng)民思想觀念轉變、帶動新農(nóng)村建設等方面都有著十分重要的示范作用2.?著力抓好品牌化經(jīng)著力抓好品牌化經(jīng)-營營　??“五朵金花”的品牌效應，吸引了大量人流、物流、資金流。

對于在旅游產(chǎn)業(yè)上有獨特歷史文化、自然風光優(yōu)勢的地區(qū)，發(fā)展“農(nóng)家樂”的市場前景十分廣闊各地區(qū)要重點抓一批具有地方特色的“農(nóng)家樂”品牌從而帶動和促進各地“農(nóng)家樂”向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化方向發(fā)展3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村梅縣雁南飛茶田地處廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn)境內(nèi)，占地面積667公頃，由廣東寶麗華集團公司投資開發(fā)，計劃總投資2.5億元是把農(nóng)業(yè)與旅游有機結合，融茶葉、水果的生產(chǎn)、園林綠化和旅游度假于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地和旅游度假村雁南飛茶田依托優(yōu)越的自然生態(tài)資源和標準化生產(chǎn)的茶田，以珍愛自然、融于自然的生態(tài)為理念，完美體現(xiàn)中國博大精深的茶文化和客家文化為內(nèi)涵開發(fā)旅游度假，吸引了眾多游客3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村度假區(qū)內(nèi)配套有獨具客家特色的圍龍大酒店、歐陸風情的豪華別墅、華貴典雅的圍龍食府、古樸的茶情閣、清靜怡人的仙茶閣、多功能會議廳等完整的旅游及會議配套設施，以及專業(yè)的客家歌舞藝術團客家飲食文化，在這里得到傳承和發(fā)揚，雁南飛創(chuàng)立的新客家菜系，是客家飲食的繼承和改良雁南飛茶田度假區(qū)作為現(xiàn)如今梅州唯一的國家五A級旅游景區(qū)，按照“茶田風光、旅游勝地”為發(fā)展方向，通過茶葉種植、加工、茶藝、茶詞等形式營造了濃厚的茶文化內(nèi)涵，并融客家文化于其中，取得了很好的旅游效益。

　　度假區(qū)在開發(fā)過程中，注重打造精品文化、客家文化、旅游文化、以文化的外延和內(nèi)涵顯示旅游的魅力以文化打動人，以文化教化人，在文化、旅游、游客之間找到共鳴點是雁南飛茶田景區(qū)打造企業(yè)文化的優(yōu)勢之一3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村在經(jīng)營模式上，度假區(qū)以“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，努力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大膽開拓市場，追求效益；以旅游帶動當?shù)匦罗r(nóng)村建設，以當?shù)剞r(nóng)村的發(fā)展帶動整個景區(qū)旅游環(huán)境的改善，實現(xiàn)雁南飛茶田景區(qū)與當?shù)剞r(nóng)村的雙贏　　整個度假區(qū)在建設中不斷完善景區(qū)景觀，構建整體規(guī)劃，注重生態(tài)開發(fā)，注重可持續(xù)發(fā)展，始終把生態(tài)環(huán)境保護作為重中之重，每開發(fā)一處，便綠化一片在景區(qū)茶山的開發(fā)過程中，注意保護生態(tài)自然，不以犧牲環(huán)境為代價的前提下進行建設改造　　另外度假區(qū)有著自己高效的管理方法，那就是緊緊抓住“服務+環(huán)境+出品=競爭力”的管理模式，致力于打造一流企業(yè)和精品景區(qū)在景區(qū)細化管理中注重細節(jié)，采用人性化管理模式，在工作中用制度約束人，在生活中用人性感動人，極大地提高了員工的工作效率和工作積極性　　雁南飛茶田度假區(qū)還有一個成功之處便是它的“品牌效應”雁南飛茶田景區(qū)從環(huán)境、服務、出品、文化四個方面精心鑄造品牌，而后對外輸出品牌，逐步成為梅州最亮麗的一張旅游文化名片。

同時，雁南飛還不斷加強旅游宣傳營銷，正所謂“酒香也要靠吆喝”，雁南飛茶田景區(qū)就是在不斷“吆喝”中打響知名度的　　最后，雁南飛茶田度假區(qū)能夠一直吸引游客，打動游客，最重要的還是它給游客帶來的優(yōu)質(zhì)服務度假區(qū)一直在加強從業(yè)人員的技能培訓，全面提升景區(qū)的各項服務質(zhì)量3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村特色景觀游客中心和茶情閣游客中心和茶情閣　　度假村中提供咨詢、休息、免費品茶、購買雁南飛茗茶和客家特產(chǎn)的場所這里有雁南飛金單叢烏龍茶、金桂蘭烏龍茶、茉莉花綠茶等十大系列茗茶，其中金單叢烏龍茶獲得國家“綠色食品”認證和“名牌產(chǎn)品”認定另外還有各式茶具、平遠梅菜干、柚皮糖等旅游紀念品和客家特產(chǎn)3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村特色景觀茶藝茶藝表演表演雁南飛茶田度假村的茶藝表演，茶藝功夫茶分為傳統(tǒng)功夫茶和現(xiàn)代功夫茶兩種，泡飲流程黃有18道工序，前12道由茶藝小姐表演沖泡流程，后6道主要品飲，在這表山綠水之間把盞聞香，細品甘露，可以親身體會茶文化的內(nèi)涵3、茶田風光?旅游勝地——梅縣雁南飛茶田度假村特色景觀圍龍大圍龍大酒店酒店根據(jù)客家圍龍屋的反圍龍結構建造，建筑面積12000多平方米，樓高6層，從大堂進入直接到第4層，上下各3層，共有標準房、套房和單間138間。

每個房間都有一個特別設置陽臺，站在陽臺上可以盡情觀賞度假村的美景，這是酒店最突出的特色之一圍龍食圍龍食府府參照客家土樓的建筑結構建造，第二層是宴會大廳和歌舞表演臺宴會廳共有32臺，可接待各種大型宴會每天晚上或中午飯市時間由雁南飛山歌藝術團表演具有濃郁客家特色的歌舞節(jié)目圍龍食府以出品客家鹽焗雞、梅菜扣肉等傳統(tǒng)客家菜為主，并對傳統(tǒng)的客家飲食進行繼承和改良，進一步發(fā)揚了客家飲食文化4、臺灣鄉(xiāng)村旅游——寧靜的產(chǎn)業(yè)革命4.1發(fā)展背景20世紀60?年代后隨著臺灣工商業(yè)的快速成長，農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中所占的比例僅達9.2%，同時面臨各種經(jīng)濟發(fā)展問題?????基于健康、效率、永續(xù)經(jīng)營的施政理念，臺灣于2009年5月提出“精致農(nóng)業(yè)健康卓越方案”，是推出生技、觀光、綠能、醫(yī)療照護、精致農(nóng)業(yè)及文化創(chuàng)意等六大新興產(chǎn)業(yè)之一，是對抗金融海嘯的大戰(zhàn)略，也是“寧靜的產(chǎn)業(yè)革命”，更是政府推動的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)?“自然就是美，寧靜無限好”，遠離都市塵囂，邁向鄉(xiāng)村田園應是人間享樂農(nóng)業(yè)雖是傳統(tǒng)的生產(chǎn)事業(yè)，也是最現(xiàn)代的綠色生態(tài)與服務業(yè)，不僅是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，更兼具自然保育及人文建設等多元功能，是創(chuàng)造人類優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境的產(chǎn)業(yè)4、臺灣鄉(xiāng)村旅游——寧靜的產(chǎn)業(yè)革命4.2發(fā)展思路“精致農(nóng)業(yè)健康卓越方案”提供前瞻的農(nóng)業(yè)愿景，創(chuàng)造民眾新的生活價值，是“軟實力”的展現(xiàn)，有許多無形的外部經(jīng)濟效益，農(nóng)村再生、海岸新生、綠色造林皆有助于生態(tài)環(huán)境及休閑觀光發(fā)展，可安適身心、穩(wěn)定社會，更有對抗經(jīng)濟發(fā)展問題，其價值無法簡易計算，重要性極高。

樂活農(nóng)業(yè)，將發(fā)展農(nóng)業(yè)深度旅游與農(nóng)業(yè)精品，其中農(nóng)業(yè)深度旅游結合森林漫步、漁釣鯨賞及農(nóng)村休閑生活?結合生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、休閑觀光的方式，作為農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的活化策略，能讓臺灣農(nóng)業(yè)開啟另一片天4、臺灣鄉(xiāng)村旅游——寧靜的產(chǎn)業(yè)革命4.3模式經(jīng)驗創(chuàng)意無處不在創(chuàng)意無處不在——創(chuàng)意驅(qū)動，文化為魂創(chuàng)意驅(qū)動，文化為魂?臺灣鄉(xiāng)村旅游與大陸鄉(xiāng)村旅游是同一產(chǎn)業(yè)形態(tài)的不同階段，臺灣鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過40多年的發(fā)展，已進入了創(chuàng)意驅(qū)動、文化為魂的深度開發(fā)階段，充分發(fā)揮資源的潛在價值，取得了良好的經(jīng)濟效益主題創(chuàng)作經(jīng)典主題創(chuàng)作經(jīng)典——主題各異，深度挖掘主題各異，深度挖掘?鄉(xiāng)村旅游選擇不同的主題，使臺灣鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)錯位發(fā)展，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)、亮點跌出的無比精彩，從而避免了同類資源的同質(zhì)開發(fā)與惡性競爭同時，每處圍繞專一主題深度挖掘，展現(xiàn)旅游主題的不同構成，給游客以獨特的深刻體驗?凸凸顯當?shù)仫L情顯當?shù)仫L情——鐘情本土，魅力獨具鐘情本土，魅力獨具?堅持“越是本土的就越是世界的”的理念，鐘情當?shù)氐淖匀弧⑷宋?、宗教、民俗、工藝等各種資源，使臺灣鄉(xiāng)村旅游獨具風情，魅力無窮?精致精致進行到底進行到底——高端線路，體現(xiàn)價值高端線路，體現(xiàn)價值?臺灣鄉(xiāng)村旅游以深度開發(fā)見長，不求“大而全”，追求“小而美”，并將這種理念做到極致。

?營銷營銷貼近游客貼近游客——游客至上，貼心服務游客至上，貼心服務?在市場營銷方面，以游客的需求出發(fā)，大膽使用各種新型營銷方式，使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展事半功倍國外經(jīng)典案例1、工匠之鄉(xiāng)——日本水上町1.1項目概況?走觀光型農(nóng)業(yè)之路的日本鄉(xiāng)村水上町的“工匠之鄉(xiāng)”包括“人偶之家”、“面具之家”、“竹編之家”、“陶藝之家”等近30余家傳統(tǒng)手工藝作坊，其旅游概念的提出吸引了日本各地成千上萬的手工藝者舉家搬遷過來1998年至2005年間，每年來“工匠之鄉(xiāng)”參觀游覽、參與體驗的游客達45?萬人，24?間“工匠之家”的總銷售額達3116?億日元(約合271?萬美元)1、工匠之鄉(xiāng)——日本水上町1.2主要項目及產(chǎn)品??核心旅游項目核心旅游項目：胡桃雕刻彩繪、草編、木織(用樹皮織布等)、陶藝等傳統(tǒng)手工藝作坊，形式多樣，異彩紛呈水上町群山圍繞，當?shù)厝艘詣辙r(nóng)為生，種稻、養(yǎng)蠶和栽培蘋果、香菇等經(jīng)濟作物，把區(qū)域整體定位成公園，探索農(nóng)業(yè)和觀光業(yè)相互促進、振興地方經(jīng)濟之路目前水上町已經(jīng)建成了農(nóng)村環(huán)境改善中心、農(nóng)林漁業(yè)體驗實習館、農(nóng)產(chǎn)品加工所、畜產(chǎn)業(yè)綜合設施、兩個村營溫泉中心、一個講述民間傳說和展示傳統(tǒng)戲劇的演出設施旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品：田園風光觀光游、鄉(xiāng)村生活體驗游、溫泉養(yǎng)生度假游、傳統(tǒng)工藝體驗游。

業(yè)業(yè)態(tài)設置態(tài)設置：特色餐館、傳統(tǒng)手工藝體驗活動、水果采摘及品嘗體驗活動、溫泉中心等1、工匠之鄉(xiāng)——日本水上町1.3模式借鑒?水上町的“一村一品”特色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，極大地提高了農(nóng)民的生產(chǎn)生活水平，促進了地方經(jīng)濟的活躍和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，它們承載著當?shù)厝苏衽d家鄉(xiāng)的“農(nóng)村公園”構想，為建設現(xiàn)代化新農(nóng)村、發(fā)展地方經(jīng)濟做出了貢獻，經(jīng)驗值得思考和借鑒?游客不僅可以現(xiàn)場觀摩手工藝品的制作過程，還可以在坊主的指導下親自動手體驗?“工匠之鄉(xiāng)”以傳統(tǒng)特色手工藝為賣點，進行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和整體營銷，提供產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)場教學和制作體驗，大力發(fā)展特色體驗旅游，獲得了極大的成功?帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，地方經(jīng)濟添活力農(nóng)業(yè)與觀光相結合的模式促進了地方經(jīng)濟的活躍，使居民們獲得了實惠?居民觀念大轉變，當?shù)赝辽灵L的匠人不僅感受到了家鄉(xiāng)面貌的變遷，還感慨于人們觀念和意識的轉變2、薰衣草的國度——法國普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游2.1發(fā)展現(xiàn)狀?法國南部地中海沿岸的普羅旺斯不僅是法國國內(nèi)最美麗的鄉(xiāng)村度假圣地，更吸引來自世界各地的度假人群，到此感受普羅旺斯的恬靜氛圍在彼得.梅爾的《重返普羅旺斯》一書中介紹道：“普羅旺斯作為一種生活方式的代名詞，已經(jīng)和香榭麗舍一樣成為法國最令人神往的目的地”，幾乎所有人“逃逸都市、享受慵懶”的夢想之地。

2、薰衣草的國度——法國普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游2.2發(fā)展概況普羅旺斯旅游形象定位是薰衣草之鄉(xiāng)，功能定位是農(nóng)業(yè)觀光旅游目的地旅游核心項目及旅游產(chǎn)品是田園風光觀光游、葡萄酒酒坊體驗游、香水作坊體驗游在業(yè)態(tài)方面設置家庭旅館、藝術中心、特色手工藝品商鋪、香水香皂手工藝作坊、葡萄酒釀造作坊2、薰衣草的國度——法國普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游2.3模式經(jīng)驗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化——游客體驗，樂在其中?法國農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，其樂趣當然與在商場購物不一樣同樣，游客在田間觀賞薰衣草等農(nóng)業(yè)景觀的同時，還可以到作坊中參觀和參與香水、香皂制作的全過程生產(chǎn)景觀化——有機結合，增加業(yè)態(tài)運用生態(tài)學、系統(tǒng)科學、環(huán)境美學和景觀設計學原理,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設以及旅游休閑觀光有機結合起來,建立科研、生產(chǎn)、加工、商貿(mào)、觀光、娛樂、文化、度假、健身等多功能于一體的旅游區(qū)?活動多元化——大眾參與，感悟鄉(xiāng)村?旅游活動多樣化，真實體現(xiàn)鄉(xiāng)村生活，增加鄉(xiāng)村旅游的大眾參與度可通過莊園游、酒莊游等鄉(xiāng)村旅游都可以讓游客體會到真正的鄉(xiāng)村生活，這得益于旅游區(qū)開展的項目豐富多彩，集中體現(xiàn)了鄉(xiāng)村地區(qū)居民的生活特征。

因此，在開發(fā)過程中要力求旅游產(chǎn)品的多元化?節(jié)慶多樣化——節(jié)慶舉辦，特色凸顯?普羅旺斯地區(qū)的活動之多，更是令人目不暇接，幾乎每個月都有兩至三個大型節(jié)慶舉辦，從年初2月的蒙頓檸檬節(jié)到7—8月的亞維農(nóng)藝術節(jié)，歐洪吉的歌劇節(jié)到8月普羅旺斯山區(qū)的薰衣草節(jié)，四時呼應著無拘無束的歲月，更吸引著來自世界各地的度假游客3、夢里田園——美國納帕溪谷3.1項目概況距舊金山以北80公里，30英里長，幾英里寬，最早的葡萄園建于1886年，從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠，有近200家，出產(chǎn)美國品質(zhì)最高的葡萄酒，近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一，當?shù)仫L景美麗、淳樸自然，不但很適合葡萄的生長，而且也成為以紅酒文化、莊園文化成為昭負盛名的旅游觀光度假地，它是電影《云中漫步》的外景地3、夢里田園——美國納帕溪谷3.2發(fā)展概況美國納帕溪谷以“葡萄園、鄉(xiāng)村莊園、小鎮(zhèn)”為依托，?采用六大元素構建理想田園生活：當?shù)靥厣慕ㄖL格?、開闊生態(tài)的田園空間、原汁原味的農(nóng)業(yè)作坊、舒適現(xiàn)代的生活設施?、雅致脫俗的藝術品味?和處處滲透的文化歷史3、夢里田園——美國納帕溪谷3.3發(fā)展模式標桿農(nóng)莊：一戶一特色?便利的配套設施?環(huán)境優(yōu)美的戶外購物中心?提供高品質(zhì)的食、住、行、娛的NAPA小鎮(zhèn)其它休閑娛樂活動設施?專門的游客服務?信息齊全、服務細致的游客服務中心獨特的交通體驗?精致系統(tǒng)的博物館?專門的高端服務???精致農(nóng)業(yè)?高品質(zhì)的紅酒、精致的衍生工藝紀念品等。