從社會學(xué)角度理解肥胖Abir Youssef博士從社會學(xué)角度理解肥胖? ?引言 ?世界衛(wèi)生組織（WHO）對肥胖的定義?肥胖的原因?社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境學(xué)解釋?文化行為學(xué)解釋?種族與肥胖?肥胖的解決?結(jié)論 引言?肥胖是一個全世界主要的公共衛(wèi)生問題?肥胖來自過多的卡路里攝入，減低的能量消耗和/或二者的共同作用世界衛(wèi)生組織（WHO）對肥胖的定義?體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重(kg)/身高(m2)?低體重：<18.5 BMI?正常體重：18.5-24.9 BMI?超重（肥胖I級）：25.0-29.9 BMI?肥胖（肥胖II級）：30.0-39.9 BMI?病態(tài)肥胖（肥胖III級)：≥40 BMI肥胖的原因肥胖的病因包括遺傳和環(huán)境兩個因素下面幾點是主要因素?與生活方式、文化或社會經(jīng)濟(jì)條件相關(guān)的環(huán)境因素?心理學(xué)因素?代謝因素?也可能因藥物誘發(fā)（大劑量的糖皮質(zhì)激素）?繼發(fā)于多種神經(jīng)內(nèi)分泌失調(diào)社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境學(xué)解釋肥胖受環(huán)境因素的強烈影響，比如貧困、 居住條件或工作環(huán)境居住條件 已清楚證實居住條件不好與身體和精神的健康狀況不佳有關(guān)。

收入?肥胖與貧困強烈相關(guān)?貧困人群中可因缺少機會、壓力和知識水平導(dǎo)致不良的飲食習(xí)慣收入?貧窮和過度擁擠可限制父母對孩子的監(jiān)督并且一般來說對孩子健康產(chǎn)生負(fù)面影響而增加肥胖的發(fā)生?不健康的快餐可獲得并可支付得起工作環(huán)境?工作關(guān)系到家庭必需品理財、業(yè)余追求及個人的社會地位和自尊?因為與1970年相比，我們現(xiàn)在的大部分工作所需要的體力消耗大大減少，所以工作時的精力消耗減少工作環(huán)境?乘轎車和/或其它現(xiàn)代公關(guān)交通工具去工作?家里和工作地點的卡路里攝入與周圍環(huán)境溫度增加文化行為學(xué)解釋健康不平等的文化行為學(xué)解釋所體現(xiàn)的等級差異表現(xiàn)在：?健康信念?健康行為?生活方式缺少公共信息?有些人不能分辨哪些食品脂肪含量高及含多少?食品生產(chǎn)商只標(biāo)出宏量營養(yǎng)素的克數(shù)，而正確的方式是標(biāo)出它們產(chǎn)生多少能缺少公共信息?廣告從營養(yǎng)上誤導(dǎo)兒童并改變他們的食物喜好和購物行為?農(nóng)產(chǎn)品補助起重要作用因為兒童和成人都受價格便宜的影響種族和肥胖與少數(shù)民族肥胖發(fā)生率相關(guān)的心理社會因素包括?社會支持不足?交流上的文化障礙?種族和種族歧視?壓力和缺乏知識?理解促健康信息的語言困難從不同層面解決肥胖問題?個人?社區(qū)?地方政府?國家肥胖的解決全社會途徑WHO的1997年過渡報告指出從個人層面解決肥胖是不夠的，需要通過全社會途徑?醫(yī)學(xué)專業(yè)?政府應(yīng)該與食品界合作促使每個人從小到大有更健康的飲食習(xí)慣。

?推動信息廣博的多學(xué)科組間的初級保健來促進(jìn)生活方式改變以達(dá)到減重肥胖的解決?政府應(yīng)致力于減少健康不平等和改善環(huán)境因素?控制安全使在街道行走和騎自行車時更安全?促進(jìn)和改善運動休息設(shè)施?面向所有人的教育工程，促進(jìn)健康生活方式和強調(diào)肥胖危險性的廣告肥胖的處理?應(yīng)幫助孩子超重的家長負(fù)起責(zé)任并鼓勵健康的飲食和體力活動結(jié)論?肥胖不是一種疾病，而是一個公共衛(wèi)生問題并且是許多慢性疾病的危險因素?對環(huán)境因素的理解有助于更好理解肥胖的性質(zhì)同時有助于肥胖的解決。