會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí)，附帶單據(jù)的完整和合法性2、月末檢查會(huì)計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬3、編制月度報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表、損益表等4、不定期抽查出納備用金及其它備用金，做到賬實(shí)相符5、負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)稅，掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定，并按時(shí)繳納各種稅款及代扣代繳稅款6、會(huì)計(jì)憑證裝訂、財(cái)會(huì)資料檔案管理，公司合同管理7、營(yíng)業(yè)人員業(yè)績(jī)提成計(jì)算8、工資審核9、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù)、財(cái)政、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證10、酒樓財(cái)產(chǎn)損失報(bào)險(xiǎn)、協(xié)助理賠11、督促下屬對(duì)于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:各項(xiàng)稅款、水電費(fèi)、電話(huà)費(fèi)等按時(shí)負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時(shí)損害公司權(quán)益12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作統(tǒng)計(jì)崗位職責(zé)1、審核營(yíng)業(yè)收入原始單據(jù)、報(bào)表等資料如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，及時(shí)糾正，以確保每筆款項(xiàng)正確無(wú)誤2、批核各部門(mén)申購(gòu)單，制止不合理申購(gòu)3、做好發(fā)票、月餅券、賬單等酒店一切有價(jià)單據(jù)的登記4、每日與收銀核對(duì)各項(xiàng)簽單、掛賬、會(huì)員卡消費(fèi)情況并做好登計(jì)工作5、做好每月的折扣、宴請(qǐng)、接待等相關(guān)登記，發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)人員違規(guī)操作應(yīng)及時(shí)上報(bào)6．審核倉(cāng)庫(kù)所有單據(jù)是否正確，關(guān)注原材料進(jìn)價(jià)金額增減變動(dòng)，異常情況及時(shí)上報(bào)。

7、出具成本表、毛利表、營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表等相關(guān)報(bào)表8、根據(jù)酒吧銷(xiāo)售單據(jù)，審核編制酒水銷(xiāo)售報(bào)表根據(jù)鮑魚(yú)房銷(xiāo)售單據(jù)，審核鮑魚(yú)、魚(yú)翅、海參等銷(xiāo)售及結(jié)存情況9、核算每月茗茶、果汁、菜品、節(jié)日食品等各項(xiàng)提成10、完成上級(jí)交辦的其它工作出納崗位職責(zé)1、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確3、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放4、準(zhǔn)備充足的零錢(qián)，以備收銀兌換5、對(duì)手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單給予報(bào)銷(xiāo)各項(xiàng)工資、電話(huà)費(fèi)及時(shí)通知、按時(shí)發(fā)放6、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié)并及送會(huì)計(jì)核對(duì)7、月末做好與銀行對(duì)賬工作，填寫(xiě)銀行余額調(diào)節(jié)表8、配合做好資金盤(pán)點(diǎn)工作，月底做好資金對(duì)賬，做到賬實(shí)相符9、完成上級(jí)交辦的其它工作收銀員崗位職責(zé)1、核對(duì)客人簽署的賬單2、處理掛賬單及宴請(qǐng)賬單和員工賬單，并做好登計(jì)3、按規(guī)范做好信用卡收單業(yè)務(wù)4、根據(jù)客人需要，按實(shí)際消費(fèi)金額開(kāi)具發(fā)票并做好登計(jì)5、根據(jù)收款報(bào)表核對(duì)營(yíng)業(yè)款，清點(diǎn)備用金，收市后將營(yíng)業(yè)款投入財(cái)務(wù)室保險(xiǎn)箱中6、上下班做好事項(xiàng)記錄及交接工作7、保持工作崗位的規(guī)范整潔8、完成上級(jí)交辦的其它工作倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的賬務(wù)工作。

及時(shí)錄入打印各類(lèi)入倉(cāng)單，領(lǐng)料單、直調(diào)單等各類(lèi)材料購(gòu)入、領(lǐng)用憑證登計(jì)購(gòu)貨臺(tái)賬2、嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作不合訂購(gòu)要求的或不合格的材料堅(jiān)決不予驗(yàn)收 4、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)材料的分類(lèi)擺放和保管工作 5、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作 6、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)料工作發(fā)料原則：憑各部門(mén)指定人員簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放；材料必須送至倉(cāng)庫(kù)門(mén)口交接；先進(jìn)倉(cāng)的料先發(fā)臨近過(guò)期食品在保質(zhì)期內(nèi)及時(shí)通知各部門(mén)領(lǐng)用 7、認(rèn)真做好退料工作，不合要求材料及時(shí)通知采購(gòu)員退回供貨商8、有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理建議 9、認(rèn)真做好各項(xiàng)物資管理和保護(hù)工作10、完成上級(jí)交辦的其他工作采購(gòu)崗位職責(zé)1、熟悉掌握國(guó)家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺(jué)遵紀(jì)守法，做到大公無(wú)私、廉潔奉公2、 熟悉采購(gòu)渠道，熟練掌握各類(lèi)副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品和過(guò)期食品3、 及時(shí)與廚房各部門(mén)主管聯(lián)系，落實(shí)食品采購(gòu)的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯(cuò)，減少浪費(fèi)4、 經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫(kù)存儲(chǔ)備情況，防止積壓 把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

5、 采購(gòu)的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購(gòu)員負(fù)責(zé)6、 在正規(guī)廠家（商家）采購(gòu)的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販采購(gòu)的，必須有供貨商出具的原始憑證精選范本。