專業(yè)技術(shù)文件 / Technical documentation 編號： 使用甲醇燃料(環(huán)保油)餐飲場所的安全規(guī)定Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.編制：___________________日期：___________________使用甲醇燃料(環(huán)保油)餐飲場所的安全規(guī)定溫馨提示：該文件為本公司員工進(jìn)行生產(chǎn)和各項(xiàng)管理工作共同的技術(shù)依據(jù)，通過對具體的工作環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范、約束，以確保生產(chǎn)、管理活動(dòng)的正常、有序、優(yōu)質(zhì)進(jìn)行本文檔可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和使用 1 甲醇燃料采購安全要求1.1 甲醇燃料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《醇基液體燃料》(GB1663-1996)??? 1.2應(yīng)在取得有相應(yīng)《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》資質(zhì)單位購買甲醇燃料??? 1.3對甲醇燃料的采購時(shí)間、采購單位、采購量等采購信息應(yīng)有相應(yīng)記錄和臺賬。

2 甲醇燃料運(yùn)輸安全要求2.1 餐飲企業(yè)不得自行運(yùn)輸甲醇燃料, 應(yīng)委托給有相應(yīng)危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸資質(zhì)單位進(jìn)行運(yùn)輸2.2 汽車運(yùn)輸甲醇燃料應(yīng)符合JT617和JT618的規(guī)定3 卸車3.1 甲醇燃料的卸車應(yīng)在安全管理人員的現(xiàn)場監(jiān)護(hù)下進(jìn)行?3.2 在甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)置警告標(biāo)志無關(guān)人員不得進(jìn)入卸車作業(yè)區(qū)3.3 進(jìn)入甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)：a) 禁止隨身攜帶火種；b) 關(guān)閉隨身攜帶的手機(jī)等通訊工具和電子設(shè)備；c) 嚴(yán)禁吸煙；?d) 穿著不產(chǎn)生靜電的工作服和不帶鐵釘?shù)墓ぷ餍?.4 卸料時(shí)發(fā)動(dòng)機(jī)應(yīng)熄火雷雨天氣裝卸時(shí), 應(yīng)確認(rèn)避雷電、防濕潮措施有效3.5 甲醇罐車在卸車過程中應(yīng)采用專用的接地導(dǎo)線（可卷式）, 夾子和接地端子將罐車與卸車設(shè)備相互連接起來接地線的連接應(yīng)在罐開蓋之前進(jìn)行卸車工作完畢后, 應(yīng)靜止2分鐘以上, 才能拆除接地線3.6 在灌裝甲醇燃料過程中, 卸料管應(yīng)深入罐內(nèi)卸料管管口至罐底距離不得大于200mm, 以防噴濺產(chǎn)生靜電在卸料管管口未浸入液面前, 其流速應(yīng)限制在1m/s以內(nèi)3.7 在灌裝甲醇燃料過程中, 應(yīng)防止其溢流卸車人員不得擅自離開卸車場所；輸送泵配置能自動(dòng)計(jì)量設(shè)施或甲醇儲罐配置導(dǎo)靜電溢流管, 在卸料時(shí)與槽罐車相連。

3.8 甲醇罐周圍應(yīng)采取防滲漏措施, 并設(shè)置容積不低于1m3圍堰3.9 應(yīng)配置有便攜式靜電接地報(bào)警器3.10 輸送泵的電機(jī)應(yīng)為防爆型3.11 在卸料現(xiàn)場應(yīng)備好消防器材3.12 卸料完畢后, 作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)清掃干凈4 儲存要求4.1 應(yīng)設(shè)置單獨(dú)的儲燃料間, 采用防火墻與其它部位隔開4.2 儲料間與明火、散發(fā)火花地點(diǎn)水平距離不應(yīng)小于5m, 與架空電力線的最近水平距離不應(yīng)小于電桿（塔）高度的1.5倍4.3 甲醇燃料總儲存量不應(yīng)超過1立方米, 且儲存系數(shù)不應(yīng)超過0.94.4 儲存罐應(yīng)為金屬材質(zhì)罐, 并應(yīng)有良好的接地, 宜配置液位計(jì)4.5 儲存間所有電氣設(shè)備、設(shè)施應(yīng)為防爆型4.6 儲存間應(yīng)配備干粉滅火器, 不得少于2具4.7 儲存間應(yīng)有良好通風(fēng)設(shè)施4.8 儲存間應(yīng)張貼“無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)”和“禁止煙火”等安全告知5 使用要求5.1 甲醇燃料爐灶具應(yīng)符合《醇基民用燃料灶具》（NY312-1997）, 并應(yīng)定期進(jìn)行校檢、檢修、并做好記錄5.2 甲醇燃料使用時(shí)廚房內(nèi)甲醇濃度應(yīng)符合甲醇職業(yè)接觸限值（PC-TWA為25mg/m3, PC-STEL為50 mg/m3）；油煙排放濃度應(yīng)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 18483的規(guī)定。

5.3 經(jīng)營火鍋的餐廳, 宜使用電磁爐、固體酒精爐, 不應(yīng)使用甲醇燃料爐等5.4 使用管道應(yīng)為金屬管道, 嚴(yán)禁穿過餐廳、辦公室、樓梯間和生活間, 并不得穿過不使用甲醇燃料的房間5.5 甲醇燃料進(jìn)出口管道應(yīng)設(shè)截止閥閥門連接處應(yīng)選用不泄漏型的密封材料, 不準(zhǔn)采用石棉制品5.6 管道適當(dāng)位置設(shè)置止回閥5.7 應(yīng)安裝固定式可燃?xì)怏w濃度報(bào)警儀5.8 應(yīng)按《建筑物滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50140-2005）的要求, 配備相應(yīng)滅火器材5.9 廚房內(nèi)應(yīng)有良好通風(fēng)6 安全管理6.1 應(yīng)制定安全責(zé)任制和安全管理制度和甲醇燃料使用安全操作規(guī)程6.2 應(yīng)加強(qiáng)員工的安全教育培訓(xùn), 主要學(xué)習(xí)甲醇燃料危險(xiǎn)特性、預(yù)防火災(zāi)爆炸措施、滅火器材使用、火災(zāi)逃生方法和組織人員疏散等6.3 嚴(yán)格內(nèi)部用火審批制度, 落實(shí)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人員和防范措施6.4 每日進(jìn)行防火巡查, 定期進(jìn)行安全檢查, 并確定巡查、檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次6.5 應(yīng)組織制定火災(zāi)應(yīng)急救援預(yù)案, 并定期進(jìn)行預(yù)案演練? 第 2 頁/共 2頁。