員 工 手 冊(cè)----------------------------六 彩 人--------------------------S T A F F H A N D B O O K遼 寧 六 彩 團(tuán) 膳 美 食 餐 飲 管 理 有 限 公 司LIAONINGLIUCAITUANSHANCANYINGUANLIYOUXIANGONGSI總經(jīng)理致辭親愛的員工朋友：我謹(jǐn)代表遼寧六彩團(tuán)膳美食餐飲管理有限企業(yè)全體同仁，懷著十分榮幸的心情，敞開懷抱歡迎你的到來！在六彩，您即將展開嶄新而富有激情和挑戰(zhàn)的工作，以下幾個(gè)方面，是我對(duì)你的叮囑和殷切期望： 關(guān)于學(xué)習(xí) 六彩是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，我們堅(jiān)信學(xué)習(xí)是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和不竭源泉，也是每個(gè)人得以成長(zhǎng)的唯一途徑我們希望員工通過不斷的學(xué)習(xí)提升自己的能力和修養(yǎng)，與企業(yè)一起成長(zhǎng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)中工作，在工作中學(xué)習(xí) 關(guān)于工作 六彩不僅是一個(gè)為你提供一份工作的地方, 更是一個(gè)為你提供不斷成長(zhǎng)和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)你為企業(yè)創(chuàng)造了價(jià)值,同時(shí)你也就創(chuàng)造了個(gè)人的品牌和提升了自己的價(jià)值.企業(yè)為你的現(xiàn)在和將來設(shè)置了不斷擴(kuò)展的舞臺(tái),只要你熱愛六彩,只要你足夠的努力,你一定能燦爛的綻放自己. 關(guān)于優(yōu)秀 請(qǐng)忘記你的優(yōu)秀履歷和名牌學(xué)歷吧！那是你以前的榮耀。

你只有百分之百熱愛六彩,百分之百的精力投入我們,在你的崗位上卓而不群，在你的工作中表現(xiàn)突出的業(yè)績(jī)，才是你在六彩現(xiàn)在和將來的優(yōu)秀 關(guān)于心態(tài) 如果你不能全心在六彩工作,請(qǐng)你選擇離開但只要你選擇留在六彩，那就努力工作吧因?yàn)?，六彩的成功需要每一位員工的共同努力，六彩的成功就是每一位員工的成功 只要你全情投入，為六彩的事業(yè)奮斗，六彩也就成了你的事業(yè) 只要你愛我，視為己出，你就會(huì)成為六彩的主人最后，希望各位以本手冊(cè)為指南，祝愿大家在企業(yè)工作愉快，前程似錦！ 孫天寶 遼寧六彩團(tuán)膳美食餐飲管理有限公司總經(jīng)理目錄第一章 企業(yè)介紹 1第二章 勞動(dòng)管理?xiàng)l款 4第三章 工資條款 6第四章 員工福利 6第五章 行為規(guī)范 9第六章 紀(jì)律 12第七章 工作表現(xiàn)及態(tài)度 15第八章 安全措施 16第九章 安全忠告 17第十章 修訂 18第一章 企業(yè)介紹1.1 企業(yè)簡(jiǎn)介遼寧六彩團(tuán)膳美食餐飲管理有限公司專業(yè)從事各類院校、企事業(yè)單位餐廳，食堂經(jīng)營(yíng)管理的團(tuán)膳服務(wù)專家，至今已發(fā)展成為一家集食堂承包經(jīng)營(yíng)管理（酒店食堂，學(xué)校食堂，醫(yī)院食堂）、團(tuán)膳服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)餐研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、蔬菜糧油配送中心，食堂保潔、餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司。

2014年遼寧六彩團(tuán)膳美食管理有限企業(yè)推出了《愛心早餐，擁抱溫暖，為最美“城市黃玫瑰”環(huán)衛(wèi)工人提供免費(fèi)早餐》的社會(huì)公益行為，得到了社會(huì)各界一致認(rèn)可贊揚(yáng)六彩團(tuán)膳美食與各機(jī)關(guān)單位、學(xué)校食堂合作經(jīng)營(yíng)公司本著誠(chéng)信，優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)原則，科學(xué)化，規(guī)范化的管理理念，敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，深受社會(huì)各界人士、師生、員工的好評(píng) 六彩中央廚房生產(chǎn)配送中心，為餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位、食堂、快餐連鎖、食品超市、生產(chǎn)所需的美食產(chǎn)品和環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)愛心早餐配送六彩快餐連鎖經(jīng)營(yíng)全國(guó)各地的風(fēng)味美食和營(yíng)養(yǎng)早餐，以獨(dú)特的品味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格深受廣大食客的歡迎，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著，在快餐行業(yè)領(lǐng)域，具有一定的影響力，為未來的快餐企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)? 遼寧六彩物業(yè)為各個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)做好星級(jí)售后服務(wù)與管理，六彩賓館集住宿，餐飲、各種宴會(huì)接待、會(huì)議接待、旅游團(tuán)體接待為一體的星級(jí)商務(wù)賓館，專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫欣的笑容、華麗的裝飾六彩美食把顧客的滿意作為企業(yè)發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受公司傾力打造至高品味的美食場(chǎng)所，將傳統(tǒng)大型中餐與特色餐飲相結(jié)合，形成獨(dú)特的店中店模式，滿足不同消費(fèi)群體的不同需求專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，個(gè)性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù)。

一直以來，六彩美食對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)新，精彩的演繹著美食的至高境界1.2企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念做對(duì)社會(huì)有責(zé)任的企業(yè) 做一個(gè)有良心有道德的餐飲企業(yè)1.3企業(yè)愿景打造海內(nèi)外一流團(tuán)體膳食管理和快餐加盟管理的大型后勤服務(wù)管理企業(yè) 1.4企業(yè)核心價(jià)值觀情：群體之上，克己奉公的工作作風(fēng) 智：義利并舉，義以生利的價(jià)值觀念誠(chéng)：以人為本，以和為貴的人際關(guān)系 贏：取長(zhǎng)補(bǔ)短，兼收并蓄的實(shí)用理性 1.5指導(dǎo)管理原則我們確保：☆ 我們?cè)谕腥讼嗵帟r(shí)，要表現(xiàn)出真誠(chéng)和關(guān)心☆ 確保我們的服務(wù)程序永遠(yuǎn)是以客戶為中心且簡(jiǎn)明易行☆ 我們要努力創(chuàng)造一個(gè)既有利于員工事業(yè)發(fā)展；又有助于實(shí)現(xiàn)他們個(gè)人目 標(biāo)的氛圍1.6企業(yè)管理組織架構(gòu)公共事業(yè)部董事會(huì)總經(jīng)辦采購部商貿(mào)部研發(fā)業(yè)務(wù)部公益慈善部行政人事部六彩物流中心中央廚房配銷中心營(yíng)銷企劃部工程營(yíng)建部營(yíng)運(yùn)部法律部門店發(fā)展中心綜合業(yè)務(wù)部財(cái)務(wù)部 加盟單店直營(yíng)企業(yè)單店直營(yíng)團(tuán)膳單店1.7企業(yè)管理制度1.7.1 總 則 為加強(qiáng)企業(yè)的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及企業(yè)章程的規(guī)定，特制訂本企業(yè)管理制度大綱。

1.7.2企業(yè)全體員工必須遵守企業(yè)章程，遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定 1.7.3企業(yè)倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損企業(yè)利益、形象、聲譽(yù)或破壞企業(yè)發(fā)展的事情 1.7.4企業(yè)通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大企業(yè)實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益 1.7.5企業(yè)提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍 1.7.6企業(yè)鼓勵(lì)員工積極參與企業(yè)的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議 1.7.7企業(yè)實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇；企業(yè)為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)1.7.8企業(yè)提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力 1.7.9員工必須維護(hù)企業(yè)紀(jì)律，對(duì)任何違反企業(yè)章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

1.7.10員工守則 1、 遵紀(jì)守法，忠于職守，愛崗敬業(yè) 2、 維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，保護(hù)企業(yè)利益 3、 服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團(tuán)結(jié)互助 4、 愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi) 5、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù) 6、積極進(jìn)取，勇于開拓，求實(shí)創(chuàng)新第二章 勞動(dòng)管理?xiàng)l款2.1 招聘標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)招聘員工主要原則是基于應(yīng)聘者對(duì)相關(guān)職位的適應(yīng)性，個(gè)人品行以及其對(duì)該項(xiàng)工作的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)作為甄選標(biāo)準(zhǔn)2.2體檢新員工須經(jīng)企業(yè)指定疾控中心檢查身體合格后，方可被正式錄用，同時(shí)新員工必須在報(bào)道時(shí)向人事部遞交有效健康證明企業(yè)每年為員工體檢一次，員工若患有肝炎等傳染疾病將被企業(yè)解雇；若員工被指定醫(yī)院認(rèn)定身體狀況不適合在本企業(yè)工作，將被解雇2.3 勞動(dòng)制度根據(jù)《勞動(dòng)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，企業(yè)員工所錄用的員工根據(jù)用工條件實(shí)行勞動(dòng)合同制，勞務(wù)工制，實(shí)習(xí)生等用工形式2.4 工作時(shí)間企業(yè)根據(jù)不同工作崗位實(shí)際情況安排員工工作時(shí)間2.5考勤制度企業(yè)實(shí)行打考勤卡和在部門簽到簽退的二級(jí)考勤制度，考勤周期為當(dāng)月1日至當(dāng)月最后一日2.6員工入職程序 2.6.1 應(yīng)聘人員到人事部填寫個(gè)人簡(jiǎn)歷。

2.6.2 被錄用人員按照人事部通知的日期攜帶6張一寸紅底照片、4張身份證復(fù)印件、健康證到人事部填寫入職申請(qǐng)表 2.6.3通知所在部門帶領(lǐng)入職員工領(lǐng)取工裝、員工手冊(cè)、工牌、及其他員工個(gè)人用品;所在部門收取工裝保證金300元2.7培訓(xùn)期、試用期 2.7.1 員工視有無經(jīng)驗(yàn)而定，是否需要經(jīng)過培訓(xùn)期或試用期培訓(xùn)期、試用期合并為15日--3個(gè)月試用期滿，達(dá)標(biāo)者轉(zhuǎn)正，不達(dá)標(biāo)者，區(qū)別不同情況，予以解除勞動(dòng)關(guān)系或延長(zhǎng)使用期 2.7.2在培訓(xùn)期或試用期內(nèi)不符合錄用條件的，企業(yè)有權(quán)書面通知員工解除勞動(dòng)關(guān)系 2.7.3在培訓(xùn)期或試用期內(nèi)，員工如要解除勞動(dòng)關(guān)系，需提前7天書面通知企業(yè)人事部 2.7.4在培訓(xùn)期或試用期內(nèi)，員工享受崗位工資的90%待遇，特殊崗位全薪2.8正式聘用 試用期滿前，由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)做出考核評(píng)估，評(píng)估結(jié)果符合企業(yè)錄用條件者，由所在部門按程序報(bào)批，受雇為正式員工2.9調(diào)職與晉升企業(yè)將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要，員工的工作表現(xiàn)、品德、資歷、員工工作能力、潛質(zhì)對(duì)員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；崗位由實(shí)習(xí)生--組長(zhǎng)--主管--經(jīng)理--總監(jiān)晉升，除實(shí)習(xí)生崗?fù)馄溆喔鲘徫挥蠥、B級(jí)之分。

崗位晉升后享受對(duì)應(yīng)崗位薪資的80%，試用期3個(gè)月員工本人也可向部門主管提出調(diào)職申請(qǐng)，所有調(diào)職與晉升均需相關(guān)部門經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)2.10員工離職2.10.1 辭職正式員工若要求辭職，須提前一個(gè)月以書面形式通知所在部門經(jīng)理，經(jīng)所在部門經(jīng)理批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)人事部及總經(jīng)理審批；試用期內(nèi)辭職的員工及臨時(shí)工，須提前7天以書面形式通知所在部門經(jīng)理否則以7天工資代替通知期2.10.2辭退、解聘或開除因違反企業(yè)規(guī)定，符合《員工手冊(cè)》條例者，企業(yè)將給予辭退、 解聘或立即開除等處分，而無需任何補(bǔ)償1)員工不論以何種理由離職，均應(yīng)在最后工作日后7天內(nèi)辦理離職手續(xù)，方能得到應(yīng)發(fā)工資，否則所造成的后果自負(fù)2) 凡被辭退、解聘或開除人員，半。