客家野菜創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)目 錄 錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽第一章 執(zhí)行概要 41.1 創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述 41.2 公司基本情況及管理團(tuán)隊(duì) 41.3 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷(xiāo)策略 51.4 產(chǎn)品、服務(wù)、制造 51.5 投資、財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析 5第二章 企業(yè)介紹 62.1 企業(yè)理念 62.2 公司簡(jiǎn)介 62.3 公司情況 72.4 企業(yè)的總體戰(zhàn)略 72.5 企業(yè)的具體發(fā)展戰(zhàn)略 9初期(1-2年) 9中期(3-5年) 10長(zhǎng)期(5-10年) 112.6 創(chuàng)業(yè)機(jī)遇 11第三章 產(chǎn)品與服務(wù) 123.1 產(chǎn)品介紹與開(kāi)發(fā) 123.1.1 初期產(chǎn)品介紹 123.1.2中期和后期產(chǎn)品策劃 143.2 產(chǎn)品包裝 143.3 定價(jià)策略 153.4 服務(wù) 153.5 產(chǎn)品分析 163.5.1 產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)分析 163.5.2 產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 173.5.3 產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利 17第四章 市場(chǎng)分析和營(yíng)銷(xiāo)策略 184.1 市場(chǎng)分析 184.1.2 市場(chǎng)微觀環(huán)境 194.1.3 競(jìng)爭(zhēng)分析 194.1.4 企業(yè)能力分析 204.1.5 消費(fèi)者市場(chǎng)和組織市場(chǎng)分析 204.2 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略 214.2.1 目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略 214.2.2 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 234.2.3 品牌戰(zhàn)略 244.2.4 分銷(xiāo)策略 244.2.5 促銷(xiāo)策略 254.2.6網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略 26第五章 產(chǎn)品生產(chǎn) 285.1 產(chǎn)品的安全戰(zhàn)略管理 285.2 生產(chǎn)基地選擇 295.3 生產(chǎn)設(shè)備 295.4 生產(chǎn)要點(diǎn) 295.5 生產(chǎn)流程 305.6 質(zhì)量控制 30第六章 管理團(tuán)隊(duì) 316.1 企業(yè)文化 316.1.1 公司經(jīng)營(yíng)理念 316.1.2 公司形象（CI） 316.1.3 公司愿景 316.2 公司治理結(jié)構(gòu) 326.2.1 公司成立相關(guān)背景及性質(zhì) 326.2.2 初期公司組織結(jié)構(gòu)圖及說(shuō)明 326.2.3 人員、薪酬、激勵(lì)及績(jī)效考核 336.2.4 中后期公司的組織結(jié)構(gòu) 37第七章 投資分析 397.1 投資資金使用預(yù)測(cè) 397.1.1 第一年預(yù)測(cè)投資費(fèi)用明細(xì)表 397.2 資金籌集 407.3 債務(wù)的償還 407.4 經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售敏感性分析 41第八章 財(cái)務(wù)分析 428.1 主營(yíng)產(chǎn)品收入 428.2 主要費(fèi)用預(yù)算表 428.2.1 融資租入固定資產(chǎn)折舊 428.2.2 固定資產(chǎn)折舊 438.3 工資分配表 438.4 預(yù)測(cè)利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 448.5 預(yù)測(cè)資產(chǎn)負(fù)債表 458.6 相關(guān)財(cái)務(wù)分析 468.7 雷達(dá)圖分析 47第九章 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與控制 489.1風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 489.2風(fēng)險(xiǎn)控制 49總 結(jié) 50附 錄 1（一）、建議烹飪方法 1（二）、機(jī)器設(shè)備 1一、GXJ高壓清洗機(jī) 2二、蔬菜平板速凍機(jī) 2三、氣調(diào)保鮮庫(kù) 2四、生產(chǎn)線圖例布置 3（三）、公司章程 4綠光客家野菜 4有限責(zé)任公司章程 4第一章 總 則 4第二章 公司名稱(chēng)和住所 4第三章 公司經(jīng)營(yíng)范圍 4第四章 公司注冊(cè)資本 5第五章 股東的姓名（名稱(chēng)）、出資方式、出資額、 5第六章 股東的權(quán)利和義務(wù) 5第七章 股東轉(zhuǎn)讓出資的條件 6第八章 公司的機(jī)構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、議事規(guī)則 6第九章 公司的法定代表人 8第十章 財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度、利潤(rùn)分配及勞動(dòng)制度 8第十一章 公司的解散事由與清算辦法 9第十二章 股東認(rèn)為需要規(guī)定的其他事項(xiàng) 9（四）、公司主要職位說(shuō)明 10（五）、公司所用績(jī)效考核評(píng)估表格 111、普通員工績(jī)效考核評(píng)估表 112、中層管理人員績(jī)效考核評(píng)估表 123、高層管理人員績(jī)效考核評(píng)估表 154、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員績(jī)效考核評(píng)估表 17（六）、公司五年雷達(dá)圖 17第一年 17第二年 18第三年 19第四年 20第五年 21（七）基地遠(yuǎn)景規(guī)劃圖 22第一章 執(zhí)行概要 1.1 創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述麻 葉 羹苦 齋 雞 湯苦 齋 肉 絲上 湯 艾 菜……隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平提高和健康意識(shí)增強(qiáng)，綠色健康食品的市場(chǎng)需求呈逐年上升趨勢(shì)。

綠色、健康客家野菜迎合了現(xiàn)代人追求健康，回歸自然的心理愿望，同時(shí)也符合人們對(duì)傳統(tǒng)客家文化的不斷了解、沿襲與發(fā)展的文化購(gòu)買(mǎi)意識(shí)需求尤其是對(duì)中華民族文化比較熱衷的中外消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更具吸引力與此同時(shí)，綠光客家野菜有限公司的成立與發(fā)展也是對(duì)惠州地方特色文化的一種弘揚(yáng)與發(fā)展因此，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)以下章節(jié)中將會(huì)詳細(xì)地對(duì)方案的可行性與實(shí)施步驟進(jìn)行分析整個(gè)計(jì)劃書(shū)包括九部分以及附錄1.2 公司基本情況及管理團(tuán)隊(duì) 公司創(chuàng)辦初期將注冊(cè)成立為有限責(zé)任公司公司注冊(cè)資本：200萬(wàn)人民幣公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,基地位于在自然生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)村，致力于客家野菜的生產(chǎn)﹑研究﹑開(kāi)發(fā)﹑銷(xiāo)售一條龍服務(wù)擁有自己專(zhuān)業(yè)的野菜組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，良好的綠色生產(chǎn)種植基地和先進(jìn)的產(chǎn)品保鮮技術(shù)——真空冷凍干燥技術(shù)和一般冷鏈技術(shù)，以及專(zhuān)門(mén)的綠色野菜專(zhuān)賣(mài)店和相關(guān)的分銷(xiāo)渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營(yíng)管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷(xiāo)全過(guò)程通過(guò)銷(xiāo)售新鮮野菜和野菜食品加工,以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使公司成為一家多樣化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司 本著精簡(jiǎn)高效、突出重點(diǎn)的原則，公司創(chuàng)辦初期組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為一鐵三角形，總經(jīng)理、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)緊密聯(lián)系相互協(xié)助。

充分利用信息管理系統(tǒng)，同時(shí)設(shè)計(jì)了獨(dú)特的等級(jí)模式與適合公司的激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工的熱情，保證了公司有序、高效的運(yùn)行，并始終貫徹自然 、健康、客家特色的企業(yè)文化1.3 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷(xiāo)策略 我們分別從宏觀與微觀環(huán)境對(duì)相關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行了科學(xué)分析，得出了客家野菜項(xiàng)目是一個(gè)高機(jī)會(huì)低風(fēng)險(xiǎn)的理想業(yè)務(wù)就目前而言，野菜行業(yè)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍不算大我們有廣闊的目標(biāo)市場(chǎng)：東南亞、大珠江三角洲、港澳臺(tái)、美國(guó)及歐洲等市場(chǎng)針對(duì)這一目標(biāo)市場(chǎng)，我們?cè)O(shè)計(jì)了與之適應(yīng)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、分銷(xiāo)策略及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略1.4 產(chǎn)品、服務(wù)、制造公司初期主要提供麻葉、枸杞葉、馬齒莧、薇菜、艾菜、苦齋等比較有代表性的客家野菜根據(jù)不同市場(chǎng)特點(diǎn)我們采用不同的保鮮和包裝方式——真空冷凍干燥保鮮和一般冷鏈保鮮提供網(wǎng)上訂購(gòu)銷(xiāo)售服務(wù)、送貨服務(wù)和保質(zhì)承諾，同時(shí)提供各種烹飪方法基地位于惠州永湖鎮(zhèn)，該地區(qū)的環(huán)境好，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)污染為了確保野菜生產(chǎn)品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)，公司嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，全面推行“統(tǒng)一品種，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一指標(biāo)，統(tǒng)一專(zhuān)用生產(chǎn)資料”的生產(chǎn)模式，保證產(chǎn)品質(zhì)量1.5 投資、財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析在這一部分，我們運(yùn)用了大量的表格來(lái)說(shuō)明我公司的預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)情況。

其中包括有：未來(lái)五年的資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、利潤(rùn)分配表等十多個(gè)財(cái)務(wù)相關(guān)的表格還有各種圖例，其中雷達(dá)圖分析可以看出我們公司的收益性指標(biāo)、生產(chǎn)性指標(biāo)以及成長(zhǎng)性指標(biāo)都是比較有優(yōu)勢(shì)的經(jīng)過(guò)以上的分析預(yù)測(cè)我公司每年都有相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)收入，前五年平均每年達(dá)到400萬(wàn)元凈利潤(rùn)，平均增幅達(dá)50%銷(xiāo)售敏感性分析說(shuō)明當(dāng)銷(xiāo)售收入和生產(chǎn)成本都不如公司所預(yù)測(cè)那么理想時(shí),公司經(jīng)營(yíng)仍然能夠?qū)崿F(xiàn)凈利潤(rùn)具體的內(nèi)容請(qǐng)看以下各章分析第二章 企業(yè)介紹2.1 企業(yè)理念■“綠色﹑健康﹑營(yíng)養(yǎng)﹑新鮮”是本公司的產(chǎn)品宗旨,客家野菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分、食用價(jià)值和藥用價(jià)值，迎合人們健康生活的需求■ 本公司選擇種植綠色客家野菜目的是為了使經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展的目標(biāo)相協(xié)調(diào)，倡導(dǎo)人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展觀■ 通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，減緩社會(huì)就業(yè)壓力2.2 公司簡(jiǎn)介1、惠州市綠光客家野菜有限責(zé)任公司是首家致力于客家野菜的生產(chǎn)﹑研究﹑開(kāi)發(fā)﹑銷(xiāo)售一條龍的有限責(zé)任公司，是一家提議的公司，它擁有自己專(zhuān)業(yè)的客家野菜組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，良好的綠色生產(chǎn)種植基地和先進(jìn)的產(chǎn)品保鮮技術(shù)——真空冷凍干燥技術(shù)和一般冷鏈技術(shù)，以及專(zhuān)門(mén)的綠色客家野菜專(zhuān)賣(mài)店和相關(guān)的分銷(xiāo)渠道，并采用現(xiàn)代的信息化經(jīng)營(yíng)管理模式，有效整合公司產(chǎn)供銷(xiāo)全過(guò)程。

同時(shí)，本公司倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值與生態(tài)價(jià)值相統(tǒng)一，為人們生活消費(fèi)提供健康的綠色食品，加快我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐2、惠州市綠光客家野菜有限責(zé)任公司是由廣東省惠州學(xué)院創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)組創(chuàng)建，憑借客家野菜獨(dú)有的傳統(tǒng)飲食文化優(yōu)勢(shì)，利用先進(jìn)的保鮮技術(shù)和專(zhuān)業(yè)的組織培養(yǎng)室，并聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)﹑廣東省農(nóng)業(yè)研究所﹑惠州市農(nóng)業(yè)局以及廣東省客家文化機(jī)構(gòu)，不斷提高公司農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的技術(shù)含金量,使公司成為廣東省農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)帶頭人3、公司目標(biāo):創(chuàng)業(yè)初期運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室,培養(yǎng)出各種具有客家特色的客家野菜,并且按照客戶要求,大量出售新鮮客家野菜以滿足海內(nèi)外市場(chǎng)需求；隨著公司的成長(zhǎng),公司的中長(zhǎng)期目標(biāo)是保證原有的客戶需求的同時(shí),在這基礎(chǔ)上不斷提高客家野菜的產(chǎn)品質(zhì)量，并研究相應(yīng)的配套技術(shù)，改進(jìn)出口客家野菜加工工藝和包裝技術(shù)，擴(kuò)充客家野菜的分銷(xiāo)系統(tǒng)，加強(qiáng)管理，深化企業(yè)獨(dú)有的文化理念,實(shí)現(xiàn)客家野菜產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的規(guī)?；?jīng)營(yíng)；在成熟階段,發(fā)展各種客家野菜的食品加工, 以及發(fā)展基地旅游觀光服務(wù)，使企業(yè)成為多樣化經(jīng)營(yíng)的公司2.3 公司情況■ 公 司 名 稱(chēng): 惠州市綠光客家野菜有限責(zé)任公司 ■ 注 冊(cè) 地 址: 惠州市永湖鎮(zhèn) ■ 注 冊(cè) 時(shí) 間: 2006年5月1日 ■ 創(chuàng) 始 人: 劉美華、林洧鵬、羅俊連 ■ 公 司 性 質(zhì): 有限責(zé)任公司 ■ 公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:客家野菜農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ■ 公 司 目 標(biāo)：以市場(chǎng)需求為生產(chǎn)導(dǎo)向,滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的需求。

利用我國(guó)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)和種植出口新產(chǎn)品，充分挖掘風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良的客家野菜品種，把零星種植的地方性特產(chǎn)開(kāi)發(fā)為商品化的大規(guī)模生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照相關(guān)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)培育出口商品 公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，有助于吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，提高農(nóng)民的積極性，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展運(yùn)用現(xiàn)代的營(yíng)銷(xiāo)手段和科學(xué)的管理方法,使公司成為我國(guó)農(nóng)業(yè)改革創(chuàng)新的示范點(diǎn)■ 公司注冊(cè)資本:200萬(wàn)人民幣 ■ 公 司 理 念: 人以健康為本 2.4 企業(yè)的總體戰(zhàn)略 公司概述：惠州市綠光客家野菜有限公司是一家專(zhuān)門(mén)種植和銷(xiāo)售健康綠色客家野菜的公司,公司以顧客需求為中心,通過(guò)銷(xiāo)售新鮮客家野菜和發(fā)展客家野菜食品加工和基地旅游觀光，使公司成為一家多樣化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司總體戰(zhàn)略: 1、公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新點(diǎn),是客家飲食文化的宣傳基地,同時(shí)也是廣東省農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要研發(fā)基地；目標(biāo)是使本公司成為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)的創(chuàng)新者和示范者以及東南亞、歐美等國(guó)際市場(chǎng)的主要新鮮客家野菜供應(yīng)商2、公司的總體戰(zhàn)略定位：實(shí)現(xiàn)六贏。

圖例一 六 贏 局 面六贏消費(fèi)者社 會(huì)供 方代理商公 司員 工本公司的成立給許多的關(guān)聯(lián)方帶來(lái)利益和機(jī)遇，它的成立具有比較高的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、環(huán)保價(jià)值以及文化價(jià)值其具體情況表現(xiàn)在以下幾方面：（1）對(duì)消費(fèi)者而言：由于消費(fèi)者的飲食不夠科學(xué)合理，常出現(xiàn)一些難以解決的“富貴病”選吃客家野菜有利于改善。