武漢輕工大學(xué)題目：時(shí)產(chǎn)10噸雞用配合飼料生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)說明書 姓 名___ 王寶鼎 ____學(xué) 院 動物科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院 專 業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué) 年 級___ 2009 級 __ __ 指導(dǎo)教師 李建文 2013年 6 月 摘 要我國飼料加工業(yè)已經(jīng)走過30多年的歷程,蛋雞飼料加工一直沿用傳統(tǒng)的加工工藝,一般都是粉碎料較粗的粉狀配合飼料隨著人們生活水平的提高和對食品安全的高度關(guān)注,飼料安全也越來越引起人們的重視,因此如何從加工工藝上對蛋雞飼料的生產(chǎn)這個(gè)專題進(jìn)行研發(fā)、改進(jìn),以保證和提升產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性變得十分重要本設(shè)計(jì)并提出了一些新的加工工藝設(shè)計(jì)包括工藝的設(shè)計(jì)、設(shè)備的選型計(jì)算和設(shè)備布置、通風(fēng)除塵的設(shè)計(jì)、料倉的設(shè)計(jì)等內(nèi)容本設(shè)計(jì)能夠滿足生產(chǎn)一般雞用飼料的需要選用先進(jìn)優(yōu)良的飼料生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行科學(xué)合理的布設(shè)，在能夠生產(chǎn)滿足各級品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品前提下能夠有效的降低能耗和物耗整條生產(chǎn)線均能在中央控制室控制，打包可以在現(xiàn)場控制，具有高度的自動化、機(jī)械化和靈活性。

關(guān)鍵詞：工藝設(shè)計(jì) 設(shè)備 料倉 風(fēng)網(wǎng)SummaryProcess of feed industry in China has gone through 30 years, feed processing has been used the traditional processing technology, in general are crushing powder coarse feed. With the improvement of people's living standard and high attention to food safety,food safety has attracted more and more attention, so how to from the processing of feed production in the development, improvement, in order to ensure and improve the product quality and safety become very important. The design and puts forward some new processing technology. The design includes the process design, equipment selection and calculation of ventilation and dust removal equipment layout, design, material design etc.. This design can meet the need of general chicken feed production.Selection of feed production equipment advanced to layout reasonable, can effectively reduce energy consumption and material consumption in production at all levels to meet the quality standard of products under the premise of. The whole production line are in the central control room control, packaged in field control, with a high degree of automation, mechanization and flexibility.Keywords:Process design, equipment, silos,wind network目錄1. 概述 11.1概況 11.2 設(shè)計(jì)依據(jù) 11.3 設(shè)計(jì)內(nèi)容 32. 工藝流程的技術(shù)要求及方案確定過程 32.1工藝流程的技術(shù)要求 32.1.1清雜要求 32.1.2粉碎要求 32.1.3配料要求 42.1.4混合要求 42.2工藝流程方案的確定 4 2.2.1原料接收工序 4 2.2.2粉碎工序 5 2.2.3混合工序 4 2.2.4成品打包工序...................................................................................................53.設(shè)備選擇及計(jì)算 53.1原料清理 53.2.粉碎工序 123.3配料混合工序 173.4成品打包工序 243.5設(shè)備清單 264. 生產(chǎn)車間設(shè)備布置 274.1生產(chǎn)車間設(shè)備布置的基本要求 274.2 設(shè)備布置特點(diǎn)分析 275.通風(fēng)除塵系統(tǒng)設(shè)計(jì) 286.小結(jié) 30參考文獻(xiàn) 311. 概述1.1概況項(xiàng)目名稱：時(shí)產(chǎn)10噸雞用配合飼料加工工藝 。

設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力：10噸/時(shí)產(chǎn)品形式：60%粉狀，40％顆粒狀；包裝形式：30kg/包1.2 設(shè)計(jì)依據(jù) 1.2.1.雞用配合飼料配方；原 料 名 稱原料配比 %營 養(yǎng) 成 份營養(yǎng)濃度玉米60.000干物質(zhì) %88.047次粉2.800粗蛋白 %15.253大豆粕18.000雞代謝能 Mcal/kg2.634菜籽粕3.000蛋白/代謝能 g/Mcal57.903玉米胚芽粕5.000粗脂肪 %2.843石灰石粉( 白)8.200亞油酸 %1.658磷酸氫鈣1.450粗纖維 %2.805食鹽0.320無氮浸出物 %53.774L- 賴氨酸.鹽酸鹽0.030粗灰分 %12.256DL- 蛋氨酸0.140Ca %3.652復(fù)合維生素0.030總 P %0.628氯化膽堿0.100Ca/ 總 P5.814礦物質(zhì)添加劑0.200非植酸 P %0.387復(fù)合酶制劑0.015賴氨酸 %0.730復(fù)合益生素0.200賴氨酸/禽ME g/Mcal2.771大豆油0.200蛋氨酸 %0.367抗氧喹0.015蛋 + 胱 %0.622亞硒酸鈉- 維生素E 粉0.100蛋+ 胱/禽ME g/Mcal2.363沸石粉0.200蘇氨酸 %0.572 色氨酸 %0.165 精氨酸 %0.978 亮氨酸 %1.330 異亮氨酸 %0.589 苯丙氨酸 %0.729 苯丙 + 酪 %1.253 纈氨酸 %0.737 組氨酸 %0.395 賴 / 蛋 + 胱1.173 精 / 賴1.340配方說明：該配方根據(jù)海蘭父母代蛋雞產(chǎn)蛋高峰期設(shè)計(jì)。

該使用配方父母蛋雞產(chǎn)蛋率高、種蛋孵化率高，雛雞健康活潑該配方用于伊莎及羅曼蛋種雞效果也理想，但該配方不得用于肉種雞 1.2.2 指導(dǎo)老師下達(dá)的畢業(yè)設(shè)計(jì)課題任務(wù)書； 1.2.3《飼料工程設(shè)計(jì)規(guī)范》及有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)1.3 設(shè)計(jì)內(nèi)容本設(shè)計(jì)包括：生產(chǎn)的工藝流程，設(shè)備的選型計(jì)算，設(shè)備的安裝布置，風(fēng)網(wǎng)的設(shè)計(jì)，料倉的設(shè)計(jì)計(jì)算本設(shè)計(jì)共完成圖紙12份,分別是生產(chǎn)工藝流程圖，設(shè)備安裝布置主視圖，地坑布置平面圖 ，一層布置平面圖，二層布置平面圖，三層布置平面圖，四層布置平面圖，五層布置平面圖，配料倉設(shè)計(jì)計(jì)算圖，粉碎倉設(shè)計(jì)計(jì)算圖，配料倉設(shè)計(jì)計(jì)算圖；設(shè)計(jì)說明書1份本設(shè)計(jì)說明書包括：設(shè)計(jì)的性質(zhì)和依據(jù)；工藝流程方案的確定過程、技術(shù)要求；流程組成說明、設(shè)備的選擇和計(jì)算過程、流程的特點(diǎn)分析等內(nèi)容2. 工藝流程的技術(shù)要求及方案確定過程 2.1工藝流程的技術(shù)要求根據(jù)原料及成品特點(diǎn)，本工藝流程可劃分為原料接收與清理工序、粉碎工序、配料混合工序和成品打包工序其技術(shù)要求如下： 2.1.1清雜要求 飼料谷物中常夾雜著一些沙土、皮屑、秸桿等雜質(zhì)少量雜質(zhì)的存在對飼料成品的質(zhì)量影響大由于成品飼料對含雜的限量較寬，所以飼料原料清理除雜的目的，不單是為了保證成品的含雜不要過量，而是為了保證加工設(shè)備的安全生產(chǎn)，減少設(shè)備損耗以及改善加工時(shí)的環(huán)境衛(wèi)生。

飼料加工廠常用的清理方法有兩種：篩選法：用以篩除大于及小于飼料的泥沙、秸桿等大雜質(zhì)和小雜質(zhì)；磁選法：用以分除各種磁性雜質(zhì) 2.1.2粉碎要求粉碎品的粒度可根據(jù)需要能方便地調(diào)節(jié)，通用性好；粉碎成品的粒度均勻，粉碎后的飼料不產(chǎn)生高熱；可方便連續(xù)地進(jìn)料及出料；工作部件耐磨、更換迅速，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，整機(jī)使用維修方便；有吸鐵裝置、安全室等安全設(shè)施，不易發(fā)生事故；作業(yè)時(shí)粉塵少，噪聲小 2.1.3配料要求加工所用的配料必須是經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)原料、天然的或認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可的這些有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積不得少于配料總量的95%也就是說，在生產(chǎn)工藝需要或在受客觀條件限制時(shí)，允許在加工中使用非人工合成的常規(guī)配料，但不得超過所有配料總量的5%但是，要注意的是，如果可以獲得有機(jī)原料的來源，就不應(yīng)該再使用非有機(jī)的同一種原料 2.1.4混合要求對于樹脂為粉狀物料、各添加組分也為粉狀物料的配方，要求不同粉狀添加物的粘度應(yīng)盡可能一致，這樣才可能混合均勻；對于樹脂為粒狀物料、而各種添加組分為粉狀物料的配方，要使其粒度相差太大組分混合均勻，一般要加進(jìn)助混劑 常用的助混劑為一些高粘度液體物質(zhì)，加進(jìn)配方后，不影響配方預(yù)期性能，而且能起到潤滑性能，并能適當(dāng)改善加工活動性能。

2.1.5包裝要求 產(chǎn)品包裝用的的袋子及包裝扎帶性能應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)匯編《包裝材料技術(shù)要求》的規(guī)定；產(chǎn)品經(jīng)檢查確認(rèn)其外觀、性能及質(zhì)量均符合產(chǎn)品技術(shù)條件要求后方可進(jìn)行包裝,并附帶產(chǎn)品合格證經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，應(yīng)按照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定做好防護(hù)工作；包裝袋的外形尺寸和包裝件重量應(yīng)符合運(yùn)輸部門超限超重的有關(guān)規(guī)定2.2工藝流程方案的確定 根據(jù)課題要求以及工藝流程的技術(shù)要求，各加工工序流程方案確定如下：2.2.1原料接收工序原料接收的作用是接收物料，完成初步清理，其中包括完成的大雜和部分輕雜的清理工作的初清篩和完成第一次鐵雜質(zhì)的清理工作的永磁筒，并將物料送入立筒庫中進(jìn)行貯存清理的作用是清理原料中的雜質(zhì)，其中大雜質(zhì)，如繩、土塊、玉米棒等非磁性雜質(zhì)和鐵釘?shù)却判噪s質(zhì)，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量及后續(xù)加工設(shè)備的工作安全流程如方框圖所示2.2.2粉碎工序粉碎工序由待粉碎倉、粉碎機(jī)和出料系統(tǒng)組成，常見的粉碎工藝組合類型有一次粉碎工藝、二次粉碎工藝和多次粉碎工藝等在實(shí)踐中，一般畜禽配合飼料的加工多采用一次粉碎工藝，當(dāng)粉碎粒。