膳食委員會(huì)工作制度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)工作制度營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)一切工作從學(xué)生出發(fā)，為學(xué)生服務(wù)，監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，同時(shí)維護(hù)全校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐權(quán)益，在營(yíng)養(yǎng)餐與學(xué)生之間起到“橋梁”和“紐帶”作用一、膳食委員會(huì)每學(xué)期初期末各召開一次例會(huì)，學(xué)期初布置安排本學(xué)期各組工作的開展期末總結(jié)一學(xué)期工作情況，并對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行考核二、膳食委員會(huì)成員在督導(dǎo)檢查工作時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改正要求，并做好督查登記和改進(jìn)的跟蹤三、及時(shí)收集師生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的意見(jiàn)和建議，做好學(xué)校與學(xué)生、家長(zhǎng)之間的溝通工作四、膳食委員會(huì)成員分組開展工作定期或不定期檢查食品的質(zhì)量、價(jià)格，產(chǎn)品合格證、出廠日期、保質(zhì)期等五、參與確定供餐模式、配餐食譜，參與大宗食品及原輔材料的采購(gòu)六、督促學(xué)校定期公開食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息七、膳食委員會(huì)換屆每年一次每屆在換屆時(shí)應(yīng)做出工作總結(jié)報(bào)告，并做好交接工作榆中縣柳溝店小學(xué)___年___月___日第二篇：學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度學(xué)校膳食委員會(huì)工作制度1、參與確定供餐模式、配餐食譜；2、參與學(xué)校食堂原材料的公開招標(biāo)；3、參與學(xué)校食堂日常管理；4、監(jiān)督學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、份量及主副食品的花色品種，合理配料，減少浪費(fèi)，提高伙食質(zhì)量；5、監(jiān)督食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事人員個(gè)人衛(wèi)生以及安全工作，嚴(yán)防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。

6、監(jiān)督食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度；7、監(jiān)督食堂物資保管情況及原材料采購(gòu)質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格情況；8、每月召開一次膳食管理委員會(huì)例會(huì)，征求學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)食堂的合理化建議，并及時(shí)反饋給學(xué)校食堂管理部門；9、每學(xué)期進(jìn)行一次教師、學(xué)生對(duì)膳食情況的問(wèn)卷調(diào)查并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總；10、督促學(xué)校定期公開食堂財(cái)務(wù)收支情況等相關(guān)信息第三篇：膳食管理工作委員會(huì)工作制度膳食管理工作委員會(huì)工作制度一、工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐飲工作的檢查、考核、評(píng)比工作2、負(fù)責(zé)餐飲工作中發(fā)生的重大事故的調(diào)查、處理工作3、負(fù)責(zé)召集膳食管理委員會(huì)工作會(huì)議，研究學(xué)院餐飲服務(wù)工作二、考核辦法：1、由學(xué)院膳食管理工作辦公室成員組織所在系的教師、學(xué)生，每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項(xiàng)目對(duì)每個(gè)餐飲窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月___日左右送到后管處2、由院工會(huì)負(fù)責(zé)組織相關(guān)行政職能部門的教職工每月就《餐飲服務(wù)檢查打分表》上的有關(guān)項(xiàng)目對(duì)每個(gè)窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分并將《餐飲服務(wù)檢查打分表》于每月___日左右送到后管處3、由后管處組織后服公司有關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)檢查并根據(jù)結(jié)果對(duì)每個(gè)窗口打分。

4、后管處負(fù)責(zé)將打分結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果排序后分別在網(wǎng)上和宣傳欄上公布并發(fā)整改通知書三、處罰措施：在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)下列情況之一時(shí)，膳食管理委員會(huì)應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查并作出罰款300-1000元、勒令停業(yè)整頓整改的處理：有嚴(yán)重食品安全、衛(wèi)生隱患；多次通知整改而未能整改到位；存在違反學(xué)院有關(guān)規(guī)定和要求的經(jīng)營(yíng)行為；餐廳整體管理較差；員工與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打架等行為；連續(xù)三次評(píng)分都處于最后兩名四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：在檢查過(guò)程中連續(xù)三次排名為前兩名，并經(jīng)膳食管理委員會(huì)評(píng)議通過(guò)，給予200-500元獎(jiǎng)勵(lì)五、安全責(zé)任：后勤服務(wù)公司餐飲中心是安全工作第一責(zé)任人六、例會(huì)制度：1、膳食管理委員會(huì)每年召開一次例會(huì)2、膳食管理工作辦公室成員每季召開一次例會(huì)第四篇：膳食委員會(huì)工作職責(zé)膳食委員會(huì)工作職責(zé)1.監(jiān)督食堂管理辦進(jìn)行食堂管理科學(xué)化、規(guī)劃化各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和實(shí)施，確保食品衛(wèi)生安全和伙食的質(zhì)量2.配合食堂管理辦確定教職工餐廳菜譜，每天督查教職工餐廳菜譜落實(shí)情況3.收集教職工對(duì)餐廳的意見(jiàn)建議，及時(shí)向校工會(huì)匯報(bào)每月底召開例會(huì)進(jìn)行總結(jié)4.定期在師生中進(jìn)行食堂膳食情況的書面測(cè)評(píng)，及時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總，由工會(huì)向后勤管理部門反饋，并對(duì)整改情況進(jìn)行督查。

5.督查教師就餐情況，做到勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，努力營(yíng)造整治、文明的就餐環(huán)境6.監(jiān)督食堂的安全措施、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生第五篇：膳食委員會(huì)調(diào)查表膳食委員會(huì)調(diào)查表親愛(ài)的同學(xué)您好：感謝您一直對(duì)我們的支持和厚愛(ài)，只有您的支持，我們才能做得更好有了大家的參與，膳食委員會(huì)的工作才能真正上一個(gè)臺(tái)階我們真誠(chéng)的希望您提出寶貴的意見(jiàn)和建議，使我們發(fā)現(xiàn)食堂膳食工作中存在的問(wèn)題與不足，不斷的進(jìn)行完善、提高請(qǐng)您在以下各項(xiàng)中選擇打√：您是：初中部□高中部□，您是否常在食堂用餐：常用□流動(dòng)□1、您對(duì)食堂工作人員服務(wù)態(tài)度的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□2、您對(duì)食堂餐具衛(wèi)生的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□3、您對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□4、您對(duì)早餐的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□5、您對(duì)午餐的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□6、您對(duì)晚餐食評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□7、您對(duì)夜宵餐食評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□8、您對(duì)餐飯菜味道咸淡適宜的評(píng)價(jià)：太淡□、太咸□、太辣□適當(dāng)□9、您對(duì)餐飯菜份量的評(píng)價(jià)：太少□、不均勻□、適當(dāng)□10、您對(duì)食堂菜價(jià)的評(píng)價(jià)：太貴□、常多刷□、適當(dāng)□11、您對(duì)食堂飯菜質(zhì)量評(píng)價(jià)：難吃□、不衛(wèi)生□、吃膩□美味□12、您對(duì)食堂飯菜溫度評(píng)價(jià)：太涼□、太熱□、適當(dāng)□13、您對(duì)小炒窗口的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□14、您對(duì)面線糊窗口的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□15、您對(duì)沙縣小吃窗口的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□16、您對(duì)一樓多種小吃窗口的評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□17、您對(duì)食堂的整體評(píng)價(jià)：極差□、一般□、極好□您對(duì)食堂膳食工作有什么特別寶貴意見(jiàn)：您的參與，文明用餐，節(jié)約糧食，飯后請(qǐng)自覺(jué)收好餐盤多謝您的參與、合作。