大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 學(xué) 校： 陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院 系 別： 財(cái)經(jīng)系 專(zhuān) 業(yè)： 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 班 級(jí)： 1班 組 長(zhǎng)： 溫明華 組 員： 孫小強(qiáng)、譚智霖、鐘小秀報(bào)告日期： 2017 年 3月 19 日 目 錄一. 調(diào)查背景................................................................... ........................31.調(diào)查的基本方案 ....................................................................3二.陽(yáng)江大學(xué)生飲料市場(chǎng)環(huán)境分析 3三.大學(xué)生喝飲料的頻率分析..............................................................4四、消費(fèi)者的喜好分析 41.1消費(fèi)者喜歡的飲料類(lèi)型 41.2消費(fèi)者的飲料消費(fèi)習(xí)慣分析 62.1廣告對(duì)消費(fèi)者的影響 82.3消費(fèi)者了解飲料產(chǎn)品的途徑 92.4消費(fèi)者喜歡的促銷(xiāo)方式 9五、新產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)分析 101.消費(fèi)者是否會(huì)嘗試新產(chǎn)品 102.消費(fèi)者嘗試新飲料的因素 10六、結(jié)論 11七、建議及意見(jiàn) 11一.調(diào)查背景近五年來(lái)，中國(guó)飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。

在可口可樂(lè)、康師傅綠茶、匯源果汁、統(tǒng)一鮮橙等巨頭依然占有主要地位的同時(shí)，哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)、王老吉等異軍突起，迅速在市場(chǎng)中找到了自己的立足之地為了重點(diǎn)了解大學(xué)生群體的飲料消費(fèi)現(xiàn)狀、各種飲料品牌的滿(mǎn)意度以及本市大學(xué)生對(duì)新品牌的認(rèn)知，我們進(jìn)行了這次調(diào)查希望通過(guò)此次調(diào)查對(duì)大學(xué)生在飲料方面的消費(fèi)有一個(gè)科學(xué)的、清晰的認(rèn)識(shí)，取得一份有決策價(jià)值的信息，為相關(guān)飲料企業(yè)做出有效的市場(chǎng)分析和營(yíng)銷(xiāo)決策提供依據(jù)2.調(diào)查的基本方案2.1調(diào)查目的：1、了解陽(yáng)江市大學(xué)生飲料消費(fèi)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 2、了解影響陽(yáng)江市大學(xué)生選擇飲料的因素 3、為相關(guān)企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供必要的市場(chǎng)信息2.2調(diào)查項(xiàng)目和內(nèi)容：學(xué)生性別、近期使用飲料產(chǎn)品、對(duì)各飲料品牌的認(rèn)知度、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買(mǎi)途徑、價(jià)格范圍、每次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、對(duì)飲料的評(píng)價(jià)、包裝、促銷(xiāo)方式、廣告宣傳效果、對(duì)飲料的建議2.3調(diào)查結(jié)果：共發(fā)放問(wèn)卷150份，收回有效調(diào)查問(wèn)卷150份 二.陽(yáng)江大學(xué)生飲料市場(chǎng)環(huán)境分析 陽(yáng)江大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)基本能夠反映大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，在哇哈哈、康師傅、統(tǒng)一鮮橙和可口可樂(lè)等大品牌占有大量市場(chǎng)的同時(shí)，其他品牌也層出不窮，呈現(xiàn)出激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

從上圖的數(shù)據(jù)中我們可以看出營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)、康師傅茶飲和匯源果汁三種飲料在陽(yáng)江大學(xué)生群體中的市場(chǎng)占有率最高，而統(tǒng)一鮮橙多、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雪碧在大學(xué)生市場(chǎng)中也有較強(qiáng)影響這些一方面說(shuō)明這些品牌在大學(xué)生中的忠誠(chéng)度較高，另一方面也體現(xiàn)出大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣比較相近而從營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)、匯源果汁、百事可樂(lè)及可口可樂(lè)中男女比例的較大差異可以看出男女生消費(fèi)習(xí)慣的不同男生多喜歡碳酸飲料等口味相對(duì)較重的飲料，而女生則喜歡果汁和奶飲料等口味較輕的飲料另外，從康師傅茶飲中男女生消費(fèi)差異較小可以看出男女生在茶飲料消費(fèi)上具有一致性三.大學(xué)生喝飲料的頻率分析從上圖可以看出，大學(xué)生對(duì)于飲料的需求已經(jīng)很大，大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)前景良好隨著居民生活水平的逐步提高，折線(xiàn)的最高點(diǎn)會(huì)逐漸右移，這也說(shuō)明飲料消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮笏?、消費(fèi)者的喜好分析1.消費(fèi)者喜歡的飲料類(lèi)型消費(fèi)者喜歡的飲料類(lèi)型表中數(shù)據(jù)清晰地描述了大學(xué)生對(duì)各種類(lèi)型的飲料及不同性別的大學(xué)生對(duì)不同種類(lèi)型的飲料的喜好，我們可以清楚的看到，果汁飲料、奶飲料和茶飲料受到消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)，而碳酸飲料主要受到男性消費(fèi)者的喜愛(ài)與此同時(shí)除了廣受歡迎果汁飲料，奶飲料成了廣大女消費(fèi)者的首選，而男性消費(fèi)者選擇奶飲料的卻相對(duì)較少。

2、消費(fèi)者喜歡的飲料包裝圖中的數(shù)據(jù)顯示，由于方便、安全等原因，多數(shù)大學(xué)生消費(fèi)者選擇了硬塑料包裝的飲料，這與我們了解到的常識(shí)也是相符合的，但紙質(zhì)的和軟塑料的包裝同樣受到一部分大學(xué)生消費(fèi)者的青睞3、消費(fèi)者接受的飲料價(jià)格及容量 大多數(shù)大學(xué)生消費(fèi)者選擇了2-3元為能夠接受的價(jià)格區(qū)間，這說(shuō)明市場(chǎng)上現(xiàn)存的飲料的主流價(jià)格已經(jīng)在消費(fèi)者心中有了很深的印記，但是在3-5元的價(jià)格區(qū)間里，女性消費(fèi)者的數(shù)量卻超越了男性消費(fèi)者的數(shù)量，這可能是近年來(lái)部分價(jià)位相對(duì)較高的奶飲料、和功能飲料的崛起造成的， 與價(jià)格的趨勢(shì)幾乎形同，很大一部分消費(fèi)者選擇了250-500ml區(qū)間的飲料，這也當(dāng)今消費(fèi)主流，但是250ml以下的灌裝或小瓶裝飲料以及500ml以上的大瓶裝任然很受消費(fèi)者的青睞，這與近年來(lái)各大品牌推出家庭裝等大容量包裝不無(wú)關(guān)系1.2消費(fèi)者的飲料消費(fèi)習(xí)慣分析1.3消費(fèi)者飲用飲料的時(shí)間或場(chǎng)合消費(fèi)者在同學(xué)聚會(huì)、閑暇時(shí)間、運(yùn)動(dòng)后、逛街時(shí)等場(chǎng)合都會(huì)喝飲料，也有一部分人在和異性朋友約會(huì)時(shí)會(huì)喝飲料值得注意是，多數(shù)男女消費(fèi)者都會(huì)在閑暇時(shí)間喝飲料，但是選擇在運(yùn)動(dòng)后喝飲料的男性消費(fèi)者明顯多于女性消費(fèi)者，而選擇在逛街時(shí)喝飲料的女性消費(fèi)者有明顯多于男性消費(fèi)者，這從側(cè)面反映處男、女消費(fèi)者不同的性格特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣。

1.4消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所 很明顯，超市和便利店是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的主要場(chǎng)所，而在地?cái)偤痛黉N(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)飲料的消費(fèi)者數(shù)量相對(duì)較少，這可能主要是餐廳、地?cái)偤痛黉N(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)本身的局限性導(dǎo)致的，這同時(shí)也說(shuō)明超市和便利店是企業(yè)主要的的分銷(xiāo)渠道2.重點(diǎn)分析2.1廣告對(duì)消費(fèi)者的影響只有很少數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為自己不會(huì)受到廣告的影響，而大多數(shù)消費(fèi)者一般都會(huì)或多或少受到受到飲料廣告的影響，這是多數(shù)飲料企業(yè)對(duì)廣告投入大量精力并且樂(lè)此不疲達(dá)到的效果，而且有一部分消費(fèi)者在選擇飲料時(shí)受到廣告的影響較大，這說(shuō)明廣告對(duì)于部分消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇的有重要作用，這是很值得關(guān)注的2.2消費(fèi)者挑選飲料的依據(jù)雖然廣告對(duì)消費(fèi)者的影響很大，但對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者選擇飲料起決定性作用的卻是口味，同時(shí)價(jià)格和品牌也是消費(fèi)者選擇飲料的主要依據(jù)，廣告僅占到可憐的4%，這說(shuō)明好的口味是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵，但如果在價(jià)格或在品牌塑造上下功夫，還是會(huì)吸引數(shù)量眾多的消費(fèi)者2.3消費(fèi)者了解飲料產(chǎn)品的途徑 電視作為主要的傳播媒體擔(dān)負(fù)起消費(fèi)者心里近60%的廣告宣傳份額，網(wǎng)絡(luò)廣告、報(bào)紙和雜志以及海報(bào)則顯得相對(duì)弱勢(shì)，別人介紹和其他選項(xiàng)則占了超過(guò)1/4的份額，這說(shuō)明飲料在消費(fèi)者中的口碑對(duì)飲料銷(xiāo)售的影響顯得尤為重要，同時(shí)說(shuō)明還有其他宣傳途徑有待飲料企業(yè)的發(fā)掘和拓展。

2.4消費(fèi)者喜歡的促銷(xiāo)方式 打折銷(xiāo)售和有獎(jiǎng)銷(xiāo)售是消費(fèi)者較喜歡的促銷(xiāo)方式，但女型消費(fèi)者卻不大喜歡有獎(jiǎng)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)方式，這是值得促銷(xiāo)人員注意的贈(zèng)送小禮品、多買(mǎi)附贈(zèng)和免費(fèi)試飲影響相對(duì)較小，可作為附帶的促銷(xiāo)方式，也會(huì)取得不錯(cuò)的效果五、新產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)分析1.消費(fèi)者是否會(huì)嘗試新產(chǎn)品該表格的數(shù)據(jù)說(shuō)明思維活躍、容易接受新事物的大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)飲料新產(chǎn)品基本保持接受態(tài)度，只有小部分消費(fèi)者很難嘗試新的飲料產(chǎn)品，同時(shí)近七成的消費(fèi)者會(huì)嘗試新的飲料產(chǎn)品，這說(shuō)明只要有適當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者，還是有很多消費(fèi)者愿意嘗試新的飲料產(chǎn)品的2.消費(fèi)者嘗試新飲料的因素與消費(fèi)者選擇飲料的因素有很多相似之處，口味成為消費(fèi)者嘗試新飲料產(chǎn)品的首要因素，但是廣告宣傳和低價(jià)位也對(duì)消費(fèi)者選擇新產(chǎn)品起到了一定作用，造型獨(dú)特和獨(dú)特功能也是值得考慮的影響因素六、結(jié)論1.陽(yáng)江大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)并沒(méi)有較為固定的占有格局，新產(chǎn)品的進(jìn)入任然具有較為良好的前景 2.大學(xué)生消費(fèi)者飲料消費(fèi)水平正在逐步提高，大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)仍然擁有巨大的潛力 3.大學(xué)生消費(fèi)者飲料的類(lèi)型、包裝、價(jià)格、容量的選擇以及喝飲料的場(chǎng)合和購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所都有較重點(diǎn)、較固定的趨向性 4.口味是大學(xué)生消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素5. 陽(yáng)江大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)新的飲料產(chǎn)品態(tài)度良好，電視廣告和打折等促銷(xiāo)活動(dòng)是很有效的營(yíng)銷(xiāo)手段七、建議及意見(jiàn)1.對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛(ài)好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。

2.監(jiān)視并研究哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)等新產(chǎn)品，不斷更新和改進(jìn)自己的原有飲料產(chǎn)品3. 避開(kāi)康師傅茶飲等老牌的鋒芒，進(jìn)行進(jìn)一步的市場(chǎng)細(xì)分，同時(shí)注意橫向營(yíng)銷(xiāo)的應(yīng)用，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，在口味上多下功夫，多開(kāi)發(fā)口味獨(dú)特的新產(chǎn)品。