桂林印象桂林山水甲天下，玉碧羅青意可參GUILINYINXIANG桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐演講人：XXX演講時間：202X年1月目錄C O N T E N T S壹桂林簡介GINLINJIANJIE貳桂林歷史GUILINLISHI叁桂林風(fēng)情GUILINFENGQING肆桂林佳肴GUILINJIAYAO伍桂林名勝GUILINMINGSHENG桂林簡介桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐壹桂林簡介簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是世界著名風(fēng)景游覽城市、萬年智慧圣地、全國重要高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，中國老工業(yè)基地，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐桂林桂林簡介地理位置歷史文化桂林地處中國華南，湘桂走廊南端，是國家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)、中國旅游業(yè)態(tài)風(fēng)向標，聯(lián)合國世界旅游組織/亞太旅游協(xié)會旅游趨勢與展望國際論壇永久舉辦地，是泛珠江三角洲經(jīng)濟區(qū)與東盟自由貿(mào)易區(qū)戰(zhàn)略交匯的重要節(jié)點城市，國家衛(wèi)生城市，是以新型工業(yè)為主的國際旅游勝地。

桂林是首批國家歷史文化名城，秦始皇統(tǒng)一嶺南后屬桂林郡1201年，著名詩人王正功賦詩“桂林山水甲天下”甑皮巖文化是史前中國多元一體進程的文化源流之一，甑皮巖發(fā)現(xiàn)的陶雛器填補世界陶器起源空白，是中國制陶技術(shù)重要的起源地之一桂林歷史桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐貳概述多民族融合的地域民族文化構(gòu)成了桂林城市文化一個重要特征淳樸的民風(fēng)、獨特的地域文化，諸如農(nóng)耕、游牧、節(jié)慶、服飾、飲食起居、婚喪、建筑、語言文字、宗教信仰等多民族融合的地域民族文化飲食起居語言文字地域文化農(nóng)耕游牧地名來源考諸典籍，“桂林”之名最早見于戰(zhàn)國時期的山海經(jīng)，其海內(nèi)南經(jīng)有“桂林八樹，在番隅東”的記載桂林”之名，始于秦代，桂林郡因當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉桂而成名地名來源桂林是具有萬年歷史的人類智慧圣地，甑皮巖文化是史前中國多元一體進程的文化源流之一，承載了中國與東南亞地區(qū)史前文化交流發(fā)展的重要歷史信息歷史文化廣西自古屬于中國漢地十八省之一，自廣西建省800年以來為廣西政治、文化、經(jīng)濟、軍事中心，桂林在民國新桂系統(tǒng)治時期是全國模范省的省會，抗戰(zhàn)時期作為中國抗戰(zhàn)文化中心，被譽為文化城。

文化簡介文化遺產(chǎn)三大水利工程甑皮巖洞穴遺址，與古運河、都江堰齊名的中國古代三大著名水利工程的興安靈渠，中國規(guī)模最大、保存最完好的明靖江王府和靖江王墓群文化古跡桂林市區(qū)范圍內(nèi)有文物古跡共552處，被列為各級文物保護單位的117處，其中國家級5處、自治區(qū)級23處、市（縣）級89處智慧圣地人類智慧圣地桂林是具有萬年歷史的人類智慧圣地，是世界上具有三處萬年古陶遺址（甑皮巖、大巖、廟巖）的城市，也是中國發(fā)現(xiàn)洞穴遺址最豐富、最集中的城市之一，甑皮巖發(fā)現(xiàn)的“陶雛器”填補世界陶器起源空白點萬年智慧圣地中國社會科學(xué)院考古研究所、廣西文物保護與考古研究所等考古學(xué)術(shù)機構(gòu)譽桂林為“萬年智慧圣地”桂林風(fēng)情桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐叁民俗風(fēng)情桂林是世界著名的風(fēng)景旅游城市和歷史文化名城，處湘江流域和珠江流域之間，桂林文化總體來說更接近長江流域文化桂林不僅山水風(fēng)光、人文景觀令人神往，多姿多彩的民族風(fēng)情也令人迷戀桂林簡介桂林方言屬北方方言中西南官話桂柳片，口音與湖北、四川、貴州等地相似桂林的建筑風(fēng)格也與長江流域相似，只可惜由于上個世紀國內(nèi)戰(zhàn)亂，加上日本鬼子轟炸桂林，老式桂林傳統(tǒng)建筑幾乎全毀。

桂林方言桂林是個多民族聚居的城市，壯、回、苗、瑤、侗等28個少數(shù)民族占桂林市總?cè)丝诘?.5左右桂林市聚居的壯、苗、瑤、侗等少數(shù)民族，保持著古樸、奇特、多彩的民俗風(fēng)情民俗風(fēng)情如壯族的三月三歌節(jié)，瑤族盤王節(jié)、達努節(jié)，苗族蘆笙節(jié)、拉鼓節(jié)，侗族花炮節(jié)、冬節(jié)對中外旅游者具有極大吸引力十多個少數(shù)民族，他們雖共同生活在華夏民族的文化氣氛中，卻都保持著自身的風(fēng)俗，包括服飾，食物，節(jié)日，宗教信仰，甚至語言文字節(jié)日氛圍民俗風(fēng)情壯族以壯錦為標志，喜好唱歌古有歌仙劉三姐，今有姑娘木葉歌，節(jié)慶有三月三歌節(jié)壯族歌圩，在長期發(fā)展的過程中有著許多動人的傳說其中比較流行的是“賽歌擇婿”的故事傳說在以前，有位壯族老歌手的閨女長的十分美麗，又很會唱山歌，老人希望挑選一位歌才出眾的青年為婿各地青年歌手紛紛趕來，賽歌求婚，從此就形成了定期的賽歌集會苗族刺繡蠟染，工藝獨特，蘆笙踩堂，歡度良宵苗族的舊年和漢族的春節(jié)相似，農(nóng)歷十二月下旬，家家舂糯米，買年貨，出嫁的女子也隨同丈夫回娘家，到正月初七才能回夫家苗族的宗教信仰主要是祖先崇拜，每年二月初二和六月初六都做粽子祭奠自然崇拜也占有重要地位桂林民族習(xí)俗回族回族人都重視給子女受教育，包括伊斯蘭教育和漢文化教育回族皆圍寺而居，這是由于回族因信仰伊斯蘭教所決定的。

因此清真寺自然地成為回民社會的活動中心，既所宗教活動中心，也是議論大事、聯(lián)絡(luò)感情的中心瑤族住高山區(qū)，大桶藥浴，淋漓痛快，驅(qū)風(fēng)去病，實屬民間一絕節(jié)慶有打旗公節(jié)（農(nóng)歷5月14日），粽子祭祖，祈禱豐年龍勝境內(nèi)的瑤族分為盤瑤、花瑤和紅瑤侗族高超的建筑藝術(shù)，以風(fēng)雨橋、鼓樓為代表一杯攔路酒，醉人心扉一曲攔路歌，情真意切龍勝的侗族擅長建筑，宏偉壯觀、凌厲飛揚的鼓樓和風(fēng)雨橋，是侗鄉(xiāng)重要的標識桂林佳肴桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐肆桂林佳肴桂林米粉桂林米粉是廣西地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口其吃法多樣制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等荔浦扣肉荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜此菜色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，油而不膩，濃香四溢。

具有清熱祛火、滋潤膚色功能桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味傳統(tǒng)宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃，然后將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成桂林佳肴陽朔啤酒魚陽朔“啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味2002年5月陽朔啤酒魚以外香內(nèi)嫩，皮黃汁濃，入口唇齒留香在“奇山杯全國迷宗菜交流比賽研討會”上一舉奪得金獎由此，陽朔啤酒魚堂堂正正地“游”進了京城桂林靈川狗肉靈川狗肉有“天下第一美味”之譽狗肉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳靈川狗肉烹調(diào)工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調(diào)到品嘗皆有講究，食后余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮桂林佳肴桂林田螺釀桂林的田螺非常特別首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。

里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制恭城油茶恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味油茶的統(tǒng)制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛恭城被評為中國長壽之鄉(xiāng)，長壽的秘訣跟油茶也有莫大的關(guān)系桂林佳肴010203全州禾花魚為長時期稻田放養(yǎng)馴化選育品種，因食水稻落花而得名，最遠可追溯至漢代唐昭寧年間，劉恂在嶺表錄異中有詳細文字記載乾隆時成朝廷貢品，譽滿京城禾花魚年產(chǎn)兩次，以重約1兩至2兩，長約2至3寸為宜有青蒸、水煮、紅燜、油炸、煎、火烤、煙熏等十余種吃法全州禾花魚松花糖發(fā)源自位于桂林市臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)民國代總統(tǒng)李宗仁故居中的私人廚房松花糖去古已遠，名稱的由來，一說是由于松花糖粒粒金黃色如松花；二說源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”，也有說因其作為桂林市臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)的傳統(tǒng)年貨，寓意著“輕松花錢”的新年愿望。

臨桂兩江松花糖桂林全州的一個地方特色美食，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘俗話說湘南永州之血鴨，桂北全州之醋血鴨吃起來卻沒什么血腥氣，倒是醋香撲鼻，而且鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口全州醋血鴨特色產(chǎn)品漓江的“清水石”桂林柚果桂林羅漢果桂林白果荔浦芋桂林辣椒醬桂林三花酒壯錦桂林豆腐乳桂林西瓜霜桂林腐竹陽朔金橘全州湘山酒恭城月柿平樂沙田柚灌陽紅薯酒灌陽紅薯粉桂林玉石陽朔畫扇松花糖桂林名勝桂林，簡稱“桂”，廣西壯族自治區(qū)轄地級市、省域副中心城市，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國對外開放國際旅游城市、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)和國際旅游綜合交通樞紐伍桂林名勝漓江位于華南廣西壯族自治區(qū)東部，屬珠江水系漓江發(fā)源于“華南第一峰”桂北越城嶺漓江見聞貓兒山，貓兒山是個林豐木秀，空氣清新，生態(tài)環(huán)境極佳的地方漓江上游主流稱六峒河；南流至興安縣司門前附近，東納黃柏江，西受川江，合流稱溶江；由溶江鎮(zhèn)匯靈渠水，流經(jīng)靈川、桂林、陽朔，至平樂，匯入西江，全長437千米從桂林到陽朔約83千米的水程，稱漓江桂林漓江風(fēng)景區(qū)象鼻山原名漓山，位于廣西區(qū)桂林市內(nèi)桃花江與漓江匯流處，山因酷似一只站在江邊伸鼻豪飲漓江甘泉的巨象而得名，被人們稱為桂林山水的象征。

象山以神奇著稱其神奇，首先是形神畢似，其次是在鼻腿之間造就一輪臨水明月，構(gòu)成“象山水月”奇景因此，象鼻山是桂林的城徽山，是桂林旅游的標志山，它坐落在桂林市中心的漓江與桃花江匯流處，形似一頭巨象，象鼻和象腿之間是面積約一百五十平米的圓洞，江水穿洞而過，如明月浮水桂林象山景區(qū)桂林名勝桂林王城景區(qū)靖江王城坐落于廣西壯族自治區(qū)桂林市漓江西岸，是明朝藩王靖江王朱守謙的藩王府，始建于洪武五年（公元1372年）洪武二十五（公元1392年）年建成，靖江王城外圍有國內(nèi)保存最完好的明代城墻由于靖江王城地處桂林市城市中心地區(qū)，因而有“閱盡王城知桂林”之說兩江四湖景區(qū)指由漓江、桃花江兩條江與杉湖、榕湖、桂湖、木龍湖四個湖泊構(gòu)成的桂林市環(huán)城水系江湖煙波淼淼，岸畔綠柳依依，山光水色莫不令人感慨萬千入夜燈火璀璨，更是美不勝收，妙不可言徒步其間，可觀賞各式精美大小橋28座、精典景觀計100處兩江四湖環(huán)城水系是桂林城區(qū)的靈魂中國國賓洞蘆笛巖位于桂林市西北郊，距市中心5千米，是一個以游覽巖洞為主、觀賞山水田園風(fēng)光為輔的風(fēng)景名勝區(qū)蘆笛巖洞深240米，游程500米被譽為“大自然的藝術(shù)之宮”從唐代起，歷代都有游人蹤跡，現(xiàn)洞內(nèi)存歷代壁畫77則。

桂林名勝桂林七星景區(qū)七星景區(qū)位于桂林市區(qū)漓江東岸，漓江支流小東江畔，距市中心1.5千米占地面積約134.7公頃，綠化覆蓋。